有關上海西式羅宋湯的做法的精選大全
“先來普及一下百度百科知識:“羅宋”這一名稱據說是來自Russiansoup的中文音譯(羅宋即Russian,源自早年上海的洋涇濱英語,發音:[lùsóŋ]),RussianBorscht(Borshch)是另一常用的名稱。羅宋湯在中國東北的一些地區也被稱為“...
“今天的主題-一道美味的家常菜:羅宋湯。很多人覺得羅宋湯是一道從國外流傳的家常菜!是的,羅宋湯是從國外流入中國的,大家都很喜歡它那種酸酸甜甜的味道,有一個小小的故事,傳說的歷史事實是在十月革命時候,有大批俄國人輾轉...
“有一碗蔬菜濃湯,留在保溫盒裡,裡面還有面包丁,胃不好晚上別出去吃了;中午時分,看到微信裡的留言,心頭暖暖的,他要出差,說上午在家整理物品,說過要做一份蔬菜湯,給胃不好的我做晚餐;回家後看到保溫盒裡的濃湯,溫度正合適,旁邊一小...
“小時候就很喜歡父親做的這道菜,味道濃郁,微酸微甜,每次都能能使我胃口大開,長大了,還是喜歡。上傳給盆友們,希望你們也能喜歡。”食材明細主料牛肉(200克)番茄(3個)輔料包菜(半棵)洋蔥(一棵)土豆(一個)胡蘿蔔(一個)蔥(少許)姜(少許)番茄醬...
食材明細主料牛腩肉(1塊)輔料土豆(2個)西紅柿(2個)胡蘿蔔(適量)捲心菜葉(1個)芹菜(適量)洋蔥(4片)大蒜(適量)配料山楂片(4--5片)牛奶(少許)煉乳(適量)精鹽(少許)番茄醬(適量)生薑片(15克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羅宋湯的做法步驟1、牛腩...
“羅宋湯,不知道原本的創作者是誰了。不過經過各國美食愛好者的再創造,已經成為一道常見的家常菜。”食材明細主料牛肉(100克)番茄(2個)土豆(2個(中等大小))洋蔥(半個(大))包菜(1/4個)芹菜(4根)胡蘿蔔(1根)輔料薑片(3片)料酒(適量)酸甜(口味)煮(...
“俄式甜菜濃湯。”食材明細主料牛腩肉(300g)番茄(500g)甜菜(200g)輔料胡蘿蔔(100g)土豆(200g)捲心菜(200g)羅勒碎(20g)酸奶油(50g)洋蔥丁(100g)調料番茄醬(50g)歐芹碎(5g)黑胡椒碎(3g)大蒜片(20g)橄欖油(5ml)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高階(難度)羅...
“酸中帶甜、甜中帶香,大量使用番茄為主要調味料,搭配各色蔬菜,加上牛肉,營養豐富。”食材明細主料牛腩(1斤)土豆(1個)椰菜(半個)蕃茄(3個)甘筍(1個)洋蔥(1個)辣椒仔(2個)蔥(1個)輔料茄膏(1個)月桂葉(5塊)鹽(適量)黑胡椒(適量)牛油(適量)糖(少許)微辣(...
食材明細主料牛肉(1000g)輔料洋蔥(1個)番茄(2個)土豆(1個)包菜(半顆)胡蘿蔔(1個)調料番茄醬(5勺)姜(6片)蔥(1段)山楂片(5片)料酒(10ml)鹽(適量)香葉(1片)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高階(難度)羅宋湯的做法步驟1、牛肉洗淨切成小塊,用冷水浸泡出血水,...
“一個食——真心折騰不吃不行吃吧那麼一小口沒有吃正餐第四天水果冰棍水果週末去了白洋澱回來的幾天不知是清閒生出了“病”還是如何汗如雨下是真真的頭疼欲裂也是真真的索性讓睡眠治癒一下最後得到了答案——餓壞了...
食材明細主料熟牛肉(1碗)胡蘿蔔(1根)洋白菜(1塊)土豆(1個)西紅柿(1個)輔料番茄醬(2勺)鹽(2勺)黑胡椒(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)私房羅宋湯的做法步驟1、食材切塊。2、圓白菜切塊。3、鍋中放油炒胡蘿蔔至斷生。4、放入西紅...
“【羅宋湯】是俄羅斯民族的一道家常菜餚,這道菜不僅口味上濃郁酸甜,再營養上也可以用豐富來形容。在冬季,很多人都會因為氣溫的變化而引起腸胃不適,對於這種現象,選擇溫熱的湯來滋補腸胃可起到緩解的作用。今天的這道【羅...
食材明細主料牛肉(50g)番茄(1個)輔料胡蘿蔔丁(10g)土豆丁(10g)黃油(1勺)菠菜(2根)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)羅宋湯的做法步驟1、牛肉切成小丁在鍋裡煮熟。2、菠菜切段,番茄切丁備用。3、土豆切丁備用。4、牛肉丁下鍋炒一下...
食材明細主料牛肉(適量)洋白菜(適量)土豆(適量)西紅柿(適量)番茄醬(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)桂皮(適量)香葉(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)中式羅宋湯的做法步驟1、看看原料吧2、牛肉切塊備用。3、洋蔥,西紅柿,...
“Judy自制羅宋湯,嘿嘿”食材明細主料牛肉(500G)輔料胡蘿蔔(1根)洋蔥(1個)西紅柿(2個)配料番茄醬(4湯勺)牛奶(小半杯)鹽(4-6湯勺)糖(2湯勺)酸甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羅宋湯的做法步驟1、用燜燒鍋或壓力鍋把牛肉煮熟。待用2、將...
“今天休息,好想喝羅宋湯,就去了菜場買了所需的材料。菜場周圍沒有大的超市,所以沒有買到紅腸。”食材明細主料牛肉(半斤)捲心菜(3片)芹菜(5—10跟)番茄(2個)洋蔥(半個或1個)胡蘿蔔(1個)土豆(1個)紅腸(適量)輔料牛奶(100g)麵粉(30g)配料番茄...
“羅宋湯,名字是來由是這樣的哦!俄羅斯的英語為RUSSIA,指的是俄國式的。於是上海的文人把來自俄羅斯的湯音譯為”羅宋“。當年,在上海租界的俄式餐廳,牛肉和紅菜頭版本的羅宋湯價格不菲,可是,上海人又特別喜歡這道湯,在盜版制...
食材明細主料牛腩(300克)西紅柿(500克)土豆(一個)捲心菜(半個)洋蔥(一個)輔料鹽(4克)玉米油(10克)番茄沙司(適量)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羅宋湯的做法步驟1、西紅柿,捲心菜,土豆切塊,牛楠開水煮一遍。番茄沙司備用。2、鍋熱放...
“俄式菜餚在中國名氣最大的就是紅菜湯了。老上海稱舊俄國為羅宋國,這紅菜湯也就被冠上了羅宋湯的名號。上海的羅宋湯我還沒吃過,俄式的紅菜湯卻是吃過很多了,在俄羅斯等國,這道湯菜是非常常見的家常菜,每家都會有自己的做...
食材明細主料牛腱子肉(500)輔料圓白菜(50)洋蔥(50)芹菜(50)番茄(1個)馬鈴薯(1個)胡蘿蔔(1個)配料鹽(適量)黑胡椒(適量)香葉(適量)麵粉(適量)醬油(適量)紅酒(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高階(難度)羅宋湯的做法步驟1、洋蔥、...
一日三餐四菜一湯,今天一起來談一談湯的做法,日常生活中的湯有很多,最普通常見的就是蛋湯和拌湯了。今天小編給大家帶來一道讓家人朋友們眼前一亮的菜,羅宋湯,是不是已經迫不及待要和小編一起學習一下了,那就一起看看如何制...
“這道羅宋湯情人節大餐的湯品。既然是吃牛排,如果配排骨湯一類中式的湯就會有點怪怪的。男朋友不喜歡那種太濃稠的奶油蘑菇湯,羅宋湯還比較能接受,所以就做了這鍋羅宋湯。羅宋湯是在俄國和波蘭等東歐國家處處可見的一種...
“羅宋湯,也稱紅菜湯。主要材料就是牛肉、紅菜頭,再配些土豆、洋蔥和西紅柿等一些蔬菜。紅菜頭也稱甜菜,是俄羅斯做糖的原料。俄式羅宋湯要炒麵粉,使湯粘稠,我家喜歡清湯,所以這個沒加。俄式羅宋湯還要加奶油的,我家人都很怕...
“這個湯被全家人稱為專利湯,一年四季都可以喝,還可以加培根或乾貝變異為培根羅宋湯或海鮮羅宋湯。”食材明細主料番茄(2只)扁尖(4根)胡蘿蔔(一根)輔料土豆(大2只)洋蔥(一個)亨氏番茄醬(三大勺)鹽(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(...
“上海第一家西菜社就是俄國人開的。這道湯,就是從俄式紅菜湯演變而來,俄式紅菜湯辣中帶酸,酸甚於甜,上海人並不習慣。後來受原料採辦以及本地口味的影響,漸漸地形成了獨具海派特色的酸中帶甜、甜中飄香、肥而不膩、鮮滑爽...
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