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“一至想做黑芝麻軟歐包,黑芝麻揉入麵糰中,包入核桃和蔓越莓幹,黑芝麻和核桃的香加上蔓越莓乾的酸,口感豐富,口齒留香,真滴超好吃哦。”食材明細主料高筋麵粉(250克)白糖(20克)玉米油(20克)雞蛋(40克)水(120克)黑芝麻(15克)核桃仁(30克(餡...
“以往的麵包,濃濃的奶香味撲鼻而來,第一口就很驚豔,餘味是甜膩。而這個黑麥素食麵包必須靜下心來細細品味,第一口沒有驚豔的味道,細細咀嚼完卻有種樸素清爽的麥香味在口中縈繞。我算是悟出了一點朋友吃素的意境[愉快]”食...
“今天就是元宵節啦,每年的這一天都要吃湯圓。今天自己製作一款黑芝麻湯圓,皮不開裂,餡料流心的小竅門一起分享給大家。祝大家新的一年紅紅火火團團圓圓。”食材明細主料糯米粉(100g)輔料溫水(80g)調料黑芝麻(50g)白糖(25g)豬油(3...
“比起無油無糖口感粗糙的硬歐,我會喜歡軟歐麵包,雖然添加了糖,油,但份量極少(5克橄欖油)口感卻很香軟,真正的低脂健康食品,流行了一年多,還是有那麼多的人喜歡……”食材明細主料高粉(250克)可可粉(10克)橄欖油(5克)糖(30克)酵母(3克...
“這款麵包表皮柔韌,內心綿軟,口感非常的好!而且有料哦!加了核桃、蔓越莓幹,咬到果乾的時候,越嚼越香!因為用黑芝麻磨粉代替了部分麵粉,所以吃起來特別的香。手工刻了兩片印花模,可以說是給此次烘焙大賽專門定製的吧,跟ACA的感...
“曾經有一包黑枸杞,愣是沒想到可以用來變出各種花樣,最後竟然放壞了去。這次,遇見西牛黑枸杞,再也不能錯過了。來個黑枸杞麻糬軟歐,正好有個現成的方子,但餡料就按自己的材料和喜好任意刪減了。用黑枸杞泡出的深紫色水和麵...
“亞麻籽紅糖黑麥軟歐包既有豐富的營養又有美味的口感,好吃得不得了。亞麻籽有非常高的營養價值,含多種有益人體的成分,可作為保健品食用。黑麥粉也富有非常豐富的營養價值。”食材明細主料麵包粉(250g)黑麥粉(30g)牛奶(174g)...
“一直都喜歡歐包,吃起來柔軟卻有彈性。老公講究養生,每每看到有關食材的營養搭配之類,總是不厭其煩地轉給我,最近也許是用腦多了,年級不大,白頭髮倒是一根根冒了出來。便囑咐我在日常飲食中多新增些黑芝麻。於是,這款黑芝麻...
“這款麵包是一款非常柔軟但又有較勁嚼勁的麵包,我本想做吐司,所以準備了做吐司的材料,老公不喜歡吐司的口感,所以就改成排包了。一般揉麵我不太喜歡用麵包機,就得太麻煩,還是覺得手工揉麵方便一些。”食材明細主料高筋麵粉...
“黑芝麻軟歐包(中種)”食材明細主麵糰高筋麵粉(72g)水(35g)細砂糖(30g)雞蛋(1個)黑芝麻粉(40g)酵母(2g)黃油(10g)鹽(3g)中種主麵糰高筋麵粉(94g)水(83g)酵母(1g)細砂糖(10g)餡料葡萄乾(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻軟歐包的做法...
“今天來和大家一起做黑麥雜糧軟歐,一款可以做美美的brunch低脂軟歐。”食材明細主料高筋麵粉(170克)黑麥麵粉(170克)細砂糖(50克)乾酵母(5克)黃油(20克)輔料鹽(4克)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑麥雜糧軟歐的做法步驟1、...
食材明細主料雞蛋(1個)麵粉(適量)熟黑芝麻(10g)清水(適量)輔料食鹽(1勺)植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻軟餅的做法步驟1、雞蛋打散,將所有材料放入碗中2、加入適量清水,攪拌成比較稀的麵糊3、電餅鐺刷油,舀入一...
食材明細主料蘋果(半個)麵粉(適量)牛奶(適量)輔料泡打粉(少許)白糖(適量)黑芝麻(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻蘋果軟餅的做法步驟1、蘋果洗淨削皮。2、切成細絲,然後改刀切小粒。3、蘋果粒和糖、泡打粉、麵粉混合,...
“最近麻薯軟歐很流行,都說很好吃,軟軟糯糯的,看得我心動了。趁著小週末,做幾個和家人一起試吃,口感還真不錯,製作不難,而且顏值很高哦!”食材明細主料高筋粉(250克)細砂糖(35克)可可粉(15克)水(170克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(25克)輔料糯米粉...
“中醫理論認為,黑色入腎,“腎主骨升髓通於腦”,各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓,使人免疫系統受損。多吃補腎食品可增強機體細胞免疫、體液免疫功能,能有效保護人體健康。黑芝麻藥食兩用,具有“補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸...
“黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。將它磨成粉然後放入吐司中,製成黑芝麻吐司,可以在早餐或者下午茶時來上兩片,既營養又美味”食材明細主料高粉(300克)細砂糖(70...
“全程都由麵包機來完成的黑芝麻鮮奶土司,簡單快速,成品卻有著北海道般的口感,把原料放麵包機該幹什麼就幹什麼,等提示聲響就可以吃到香噴噴的麵包了哦😊。”食材明細主料高筋麵粉(260g)牛奶(110g)蛋白(70g)白糖(35g)黃油(30g)黑芝...
“黑芝麻歐包無油無糖,健康低脂多食無負擔。加入營養豐富的黑芝麻粉末成品更加的香濃,組織綿軟細膩,搭配果醬做早餐也是極好的!”食材明細主料高筋麵粉(270克)純牛奶(220克)黑芝麻(25克)輔料酵母粉(3克)鹽(2克)原味(口味)烘焙(工藝)數小...
食材明細主料高筋麵粉(400克)水(250克)糖(10克)鹽(5克)乾酵母(4克)黃油(15克)輔料黑芝麻(20克)蜜紅豆(90克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻紅豆軟歐的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化。2、2.除黃油,黑芝麻、蜜紅豆外全部材料放...
“加了黑米粉,外表看起來黑不溜丟的,但卻非常的鬆軟可口。”食材明細主料高筋麵粉(400g)黑米粉(200g)沙拉油(30ml)酵母粉(5g)鹽(8g)溫水(270ml)輔料雞蛋(1個)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑米軟歐包的做法步驟1、所有食材一起放...
食材明細主料新良麵包粉(350g)鐵塔奶油(200ml)水(100ml)黑加侖幹(80g)糖(70g)酵母(2.5g)鹽(2g)輔料椰蓉(35g)奶油(50g)黃油(40g)棗泥(60g)豆沙餡(60g)糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑加侖軟歐的做法步驟1、備好所需材料:新良麵包粉、...
“為明天的早餐,做了個黑芝麻吐司,明早就不用那麼早起床咯~~”食材明細主料高粉(230克)雞蛋(1個)水(100克)中粉(10克)輔料白糖(40克)酵母(3克)黑芝麻(適量)鹽(2克)食用油(30克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鬆軟黑芝麻吐司的做法步驟1、...
“黑色是我最愛的顏色,沒有之一。在我的印象中它是一種很低調而深沉的顏色,永遠的經典色,莊重而高雅,給人以力量和神祕的感覺,對我來說更是一種執著和堅韌,希望朋友的父親,可以堅持下去,見證生命奇蹟,早日康復。這款麵包看起來...
“不小心買了一大堆紅薯怎麼辦呢?只好就地取材,來和我一起做紅薯芝士軟歐包,以假亂真的紅薯包,中西結合~”食材明細主料高筋麵粉(450克)老面(175克)糖(50克)雞蛋(1個)冰水(200克)黃油(50克)芝士(60克)輔料乾酵母(6克)鹽(6克)紅曲粉(5克)紫薯粉...
“#小小美食日記#這個方子來自sunny開始我覺得紅糖那麼多會不會很甜,最後做出來味道很不錯,還是無油配方很健康,加入老面跟燙種讓麵包老化速度減慢,口味也更好,看起來材料很多很複雜,其實做過一次就知道啦也沒那麼難,但是老...
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