有關琺琅鍋黑米歐包的做法的精選大全
“用琺琅鍋做歐包是近段時間烘焙圈裡較流行的一個方法。有人一聽挺高興,以為不用烤箱直接用鍋就能烤出香噴噴的麵包來。其實並不!琺琅鍋麵包並不是將鍋坐在明火上烤出來完事,它還是需要烤箱來完成。之所以用琺琅鍋做歐包...
“對於任何一種美食和烹飪手法而言,調味料並非是越多越好,找到適合自己的那一款最重要。可是人生的矛盾總是在於你是否能夠發現最合適的那位調味呢?就好比這道鱈魚湯,要想讓湯品濃稠可餐、味道清爽自然,那麼檸檬和蒜泥必不...
“高升排骨、由逐漸變化的調料而命名、有步步高昇的含義排骨要細火慢燉、肉質才會軟滑香嫩且入味、利用琺琅鍋的特性來燜煮次此菜、成品的排骨會特別的香軟入味哦”食材明細主料豬小排(500g)料酒(1勺)醋(2勺)白糖(3勺)輔料生...
“今天我帶來的這個黑米軟歐,即有歐包的外表,又有日式麵包的柔軟,糖鹽油都不多,卻因為放了油浸金槍魚而變得別具一格。天熱吃這種麵包,少油少糖,身段柔軟,米香濃郁,烤1爐吃2天,加這料,兒子直誇好吃!金槍魚是深海魚,肉質肥美,富含營...
“上桌秒光,鮮嫩可口,打底的粉絲融合了海鮮的鮮味分子,更加入味。蒜蓉醬的加持簡直是海鮮的神仙搭配,去腥提鮮,豐富層次。一鍋做下來整鍋端上,連鍋都少洗好幾個😄這次選用的油蛤,買不到的親用花蛤代替。宴請親朋也是非常拿的...
“教大家做了草莓香蕉醬,如果不愛太甜的你,可以嘗試下我們的純草莓醬喲,味道更好”食材明細主料草莓(500克)輔料檸檬(半個)紅糖(150克)冰糖(150克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)一廚作琺琅鍋之草莓醬的做法步驟1、清洗並切除...
食材明細主料半隻雞(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)小米椒(適量)紫蘇葉(適量)生抽(適量)醬油(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)琺琅鍋版黃燜雞的做法步驟1、半隻雞,(雞頭,雞脖,雞腳去掉,可以燉雞湯)快速焯水(目的去除血水及腥味),撈出備用2...
琺琅鑄鐵鍋最好的保養方法是提前要有一個開鍋的程式步驟,相當給鍋做了一個保養,後續可增強鍋的效能和壽命。1、用鍋前先簡單清洗後,鍋中放入水,小火煮至水乾;2、用一塊豬板油,仔細擦滿鍋的內部,沒有豬油也可用植物油代替;3、...
食材明細主料蝦(400g)姜(1大塊)蒜(20粒)料酒(1勺)生抽(1勺)蠔油(1.5勺)老抽(半勺)白糖(半勺)食用油(3勺)黑胡椒碎(適量)輔料蔥花(適量)蒜香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高階(難度)黑椒幹鍋蝦的做法步驟1、將鮮蝦洗淨剪去須腳和蝦槍,放在大碗裡,加1湯勺...
“喜歡吃歐包,試下加點黑米粉做歐包。沒想到口感特別的好,外皮酥脆內心鬆軟,有Q感。喜歡的試下把。”食材明細主料新良麵包粉(400g)黑米粉(200g)輔料植物油(30g)酵母粉(5g)鹽(8g)溫水(270ml)雞蛋(一個)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...
“黑芝麻歐包無油無糖,健康低脂多食無負擔。加入營養豐富的黑芝麻粉末成品更加的香濃,組織綿軟細膩,搭配果醬做早餐也是極好的!”食材明細主料高筋麵粉(270克)純牛奶(220克)黑芝麻(25克)輔料酵母粉(3克)鹽(2克)原味(口味)烘焙(工藝)數小...
“加了黑米粉,外表看起來黑不溜丟的,但卻非常的鬆軟可口。”食材明細主料高筋麵粉(400g)黑米粉(200g)沙拉油(30ml)酵母粉(5g)鹽(8g)溫水(270ml)輔料雞蛋(1個)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑米軟歐包的做法步驟1、所有食材一起放...
“黑啤酒+黑麥,那純純的麥香,讓人齒頰留香。家裡有剩下的啤酒,丟掉怪可惜的,突發奇想,拿來做了這款歐包,吼吼,無心插柳的一次完美體驗。”食材明細主料黑麥麵粉(125g)全麥麵粉(100g)高粉(75g)輔料黑啤酒(130ml)牛奶(25ml)酵母(4g)鹽(1g)紅...
“小龍蝦,全國人民的最火也是最愛,夜市中必點菜,走遍大街小巷,在一片吆喝聲中,大口吸取龍蝦的湯汁,迅速剝開外殼,大快朵頤享受那鮮嫩的肉感,瞬間覺得幸福爆棚,沉醉中小龍蝦帶來的味覺快感,不過我們今天做的小龍蝦秒殺外面的小龍...
“黑麥堅果歐包,麥香味濃郁,口感豐富。一直深受家人喜歡,同樣製作起來也很省事。”食材明細主料冰水(165g(夏季))糖(5g)鹽(2g)高粉(200g)黑麥粉(50g(破壁機打))發酵粉(3g)輔料黃油(15g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑麥堅果歐包的做法...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時骨頭湯能起到抗衰老的作用,可以補鈣也是深入人心的概念。這道琺琅鐵鍋燉骨湯,具備以上優點的同時,採用了獨特的鍋具。琺琅鐵鍋的優點是結實耐用,保溫效果...
“好久沒吃燉肉了,大熱天的難得超市走一遭。看著小排還不錯,就敗了些回來。翻出封存好久了的鑄鐵鍋,順便給導熱片開光,這款燉肉我搭配了玉米跟芋艿仔。很好的吸附掉了肉的油膩,吃起來口感鮮兒不膩,味道好極了。”食材明細主...
““秋膘”的去除要從一日三餐說起,每日的飲食直接影響到膘膘的來去,對於喜愛美食的朋友們就是一大難題,怎能管住這個喜愛美食的慾望呢?今天就給大家介紹一款放心大膽的是吧,不用擔心膘膘的來去,因為他就不會讓你增長膘膘的...
“簡單健康,無新增劑全麥麵包使用的全麥麵粉因為經過較少的加工程式,因此保留了大部分的營養元素。它含有豐富的粗纖維、維生素E和B族維生素,鋅、鉀等礦物質含量也很豐富,比普通麵包更易發黴變質,所以一次不要做太多,最好一...
“秋天是收穫的季節,各種五穀雜糧收進糧倉。這不,前段時間親戚從老家帶來一袋紅薯和芋頭,全是新鮮收穫的好食材。這些優質的原材料,必須要認真對待,就用原味琺琅電燉鍋幹焗一鍋大豐收雜糧,全程不用一滴水,原汁燉原味,非常方便...
用熱水沖洗之後擦乾,之後在鍋的內壁塗抹上食用油,在加熱烘乾就可以了。琺琅鍋清洗也是有一定的要求的,烹飪之後的琺琅鍋放涼了之後之後加水進行浸泡,浸泡20分鐘之後用抹布搓洗鍋底,之後用乾淨的布擦乾,最後再往鍋中倒上食用...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘琺琅鐵鍋燉骨湯是很多人都非常喜歡的一道美味,用料簡單,方法易學。琺琅鐵鍋結實耐用,內壁潔白,燉出的湯也比一般的鍋燉出的更加美味。很多時候,無需複雜,只...
現在在市面上鍋的品種非常的多,比如砂鍋,鐵鍋,不鏽鋼鍋,不粘鍋等等。那今天小編要介紹的不是這幾款,而是一款叫做琺琅鍋。很多小夥伴是不是聽到琺琅鍋覺得對一無所知呢?其實聽完小編的介紹之後,相信大家肯定會恍然大悟,原來自...
“這款麵包表皮柔韌,內心綿軟,口感非常的好!而且有料哦!加了核桃、蔓越莓幹,咬到果乾的時候,越嚼越香!因為用黑芝麻磨粉代替了部分麵粉,所以吃起來特別的香。手工刻了兩片印花模,可以說是給此次烘焙大賽專門定製的吧,跟ACA的感...
“自從小粉鍋回家後,總讓人愛不釋手!今來一款琺琅鍋煲仔飯,口感不同於砂鍋和電飯煲製作的,方便操作,味道更是贊贊贊!小姐姐們做起來哈!”食材明細主料大米(適量)臘腸(適量)雞蛋(適量)青蒜(適量)黑芝麻(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)醬油(適量...
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