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食材明細主料麵粉(250g)溫水(143g)輔料豬肉餡(200g)料酒(10g)一品鮮醬油(10g)蛋液(40克)白胡椒粉(適量)糖(1克)熱油(10g)香油(5g)鹽(5g)姜水生薑(6g)水(50g)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬肉茴香餃子的做法步驟1、250克面用溫水143克,用廚師...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:1000餃子皮:適量茴香:一斤輔料蔥:適量花椒:適量具體步驟1.茴香摘去老的和壞的葉子,去根,洗淨。切成末。(最好不要太大)2.用花椒靠油,剔除花椒,晾涼。...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:500豬肉水餃餡:500茴香菜:200輔料大蔥:30香油:10鹽:3具體步驟1.將茴香去根清洗乾淨切成3毫米的小段,大蔥切指甲片。2.將茴香段與大蔥片同放到拌菜盆中,...
“現在就是吃小茴香的季節呀,嘿嘿。話說茴香餃子有一種特殊的香味,可謂是喜歡的特別喜歡,不喜歡的一口都不願嘗試。方法特別簡單,喜歡茴香的朋友一定要試試!”食材明細主料麵粉(250g)水(130g)輔料小茴香(1把)豬肉(300g)調料生抽(1勺...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肉餡:500茴香:600餃子皮:500輔料香菜:適量雞蛋:1個蝦皮:適量紫菜:適量具體步驟1.食材準備,茴香,豬肉,餃子皮2.食材處理,茴香摘乾淨,去根部,並洗淨3.把茴香切碎...
準備時間:無    烹飪時間:2小時主料茴香:500豬五花肉:500輔料香油:3勺蔥:2根鹽:3勺姜:1塊五香粉:1勺老抽:2勺具體步驟1.茴香冼淨,瀝乾水份,晾一會兒;2.五花肉餡,加蔥花,薑末,五香粉,老抽拌勻;3.肉餡拌好,...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:200茴香:500餃子皮:60個輔料鹽:少許雞蛋:1個植物油:少許香油:少許雞精:少許老抽:少許生抽:少許具體步驟1.準備茴香2.餃子皮3.五花肉餡4.依次把雞精一勺,...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡:500麵粉:800茴香:400輔料油:適量醬油:適量姜粉:少許鹽:適量具體步驟1.麵粉和好,醒著待用2.肉餡準備好3.加加醬油,鹽和姜粉,攪拌均勻,醃好待用4.放入...
食材明細主料小茴香(適量)豬肉(適量)麵粉(適量)輔料雞蛋(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)油(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小茴香豬肉餃的做法步驟1、小茴香洗淨備用2、豬肉3、麵粉加水和好醒發4、豬肉剁碎5、加...
“茴香菜是一種具有獨特香氣的蔬菜,不僅營養豐富而且含有多種維生素,常吃對身體健康十分有益。用茴香菜和豬肉搭配在一起包餃子十分的美味,廣受北方人們的喜愛!”食材明細主料麵粉(適量)茴香(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)花...
“這還是週末買的茴香,碰到賣菜的大媽說這是她自己種的茴香,正好也想吃茴香餡的餃子了,到今天才有空包上。”食材明細主料麵粉(500克)蔥(2克)花椒粉(半茶勺)料酒(半茶勺)香油(半茶勺)雞精(1茶勺)植物油(2湯勺)輔料茴香(300克)姜(1克)調料(半...
“以前不愛吃茴香,不怎麼喜歡這個味,受弟們的影響,慢慢覺得茴香做餡還挺好吃的,可以接受了,今天閒著沒事包點餃子吧。”食材明細主料豬肉(250g)鹽(少許)十三香(適量)普通麵粉(適量)姜(少許)輔料茴香(1小把)玉米油(適量)醬油(適量)蔥(少許)原...
食材明細主料豬肉(適量)茴香(適量)麵粉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)花椒麵(適量)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)甜麵醬(1勺)白糖(適量)蔥末(適量)薑末(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茴香豬肉水餃的做法步驟1、麵粉500克加清水...
“茴香有股特殊的異香味,有的人非常喜歡它,但有的人就接受不了。用來做餃子餡覺得挺好吃的。如果喜歡茴香這種味道的可以試試哦,蠻香的,很獨特,別有風味哈。”食材明細主料麵粉(300克)雞蛋清(1個)鹽(1小茶匙)清水(150ml)輔料五花肉...
喜歡吃餃子的朋友都知道,餃子很好吃,而且做起來也很方便,自己做的話肯定會更好吃,還有很多的餡兒可以選擇,大多數的肉餡餃子,都是豬肉加上蔬菜,今天就來給大家介紹豬肉和茴香一起包的餃子,看看豬肉茴香餃子的做法及茴香的功效...
“餃子深受中國人民喜愛的傳統特色食品,食品市場調研報告提到,餃子又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過年。”餃子多用麵皮包餡水煮而成。許多人喜歡吃餃子,可是餃子的...
“有些食物,其特殊的味道會讓人分為兩個極端,喜歡的百吃不厭,討厭的連聞聞都不想。茴香算得上是其中一種。對於大多數我這樣的北方孩子,茴香餡餃子可以說是從小吃到大的美味,愛的就是茴香那種特有的“怪”味道。茴香做餡可...
“12月22日是我們二十四節氣中非常重要的“冬至”,亦稱冬節、交冬。它是中國的一個傳統節日,有“冬至大如年”的說法。這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。各地在冬至時有不同的風俗,北方地區有冬至宰羊、吃...
“冬至節氣是北半球白晝最短、黑夜最長的一天。老話說“冬至陽生春又來”,“吃了冬至面,一天長一線”,冬至後白晝時間日漸增長。所以很早以前冬至就已成為一個古老而重要的節日。”食材明細主料豬肉(250克)茴香苗(200克)白麵...
“調料比例只做參考,按個人口味調整!時間從容,就多拍點步驟圖!”食材明細主料鮮茴香(200g)鹹蝦米(一小把(我用蝦乾粉))雞蛋(一個)鹽(2g(麵糰))麵粉(750g)清水(360g(按麵粉吸水量慢慢加))豬肉(500g(我用瘦夾心肉))輔料料酒(2勺(5g量勺左右大小))雞粉(1...
“之前就聽長輩說茴香包餃子好吃,茴香有健胃行氣的功效,茴香苗南方地區很少見,疫情改變的生活,在美團優選社群團購上看到茴香苗了,火速買了一些,茴香餡的餃子包起。”食材明細主料茴香(300g)輔料豬肉餡(500g)調料大蔥(30g)生薑(30g...
“茴香豐收了!”食材明細主料茴香(300克)五花肉(750克)中筋麵粉(800克)輔料姜(1塊)鹽(2湯匙)油(1湯匙)五香粉(1茶匙)澱粉(3湯匙)料酒(1湯匙)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茴香豬肉餃的做法步驟1、備材料2、麵粉加少許鹽攪勻,一半沸...
“做個餃子吃,最愛吃的就是茴香苗餡的,這次正好能買到茴香苗,所以做這個好吃的餃子,這個餡兒超級無敵好吃,孩子老公都說好吃。春天的茴香苗最是鮮嫩好吃的了。”食材明細主料麵粉(520克)豬肉(300克)茴香苗(300克)調料芝麻油(10毫...
食材明細主料豬肉(適量)茴香(適量)雞蛋(適量)輔料麵粉(適量)蔥薑末(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高階(難度)豬肉茴香水餃的做法步驟1、普通麵粉分次倒入適量清水活成軟硬適中的...
食材明細主料麵粉(適量)茴香(適量)豬肉餡(適量)雞蛋(適量)蝦仁(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)豬肉茴香蝦仁餃子的做法步驟1、普通麵粉分次倒入適量清水活成軟硬...
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