有關勁爽菠菜手擀麵的精選大全
“秋高氣爽心情特別好,特意用菠菜汁和麵,做了這道勁爽菠菜西紅柿雞蛋麵,它不僅顏色好看,而且營養豐富,特別適合孩子,家裡的娃兒一個勁的叫好吃,好吃,漂亮,漂亮。這次我用的是金龍魚麥芯小麥粉,做好的麵條特別勁道好吃。”食材明...
食材明細主料麵粉(適量)菠菜(適量)鹼粉(適量)輔料番茄(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)芝麻(適量)辣椒粉(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)澆汁手擀菠菜面的做法步驟1、菠菜洗淨焯,晾溫打成汁,加一點鹼粉和麵...
“今來一款家常麵食:油潑手擀菠菜面,營養勁道,在我家深受歡迎,今與大家分享一下”食材明細主料菠菜(適量)麵粉(適量)番茄(適量)大蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油潑手擀菠菜...
“小時候媽媽總是做菠菜面給我們吃,將菠菜焯的軟軟的,捏去水分,直接放入麵粉裡揉,要揉好久好久,將菠菜揉成泥,與麵粉融為一體,就成了菠菜面。如今有了料理機,省了不少功夫。今天就來試試還是不是小時候的味道。”食材明細主料...
最好選擇用高筋麵粉來和麵,和麵的時候在麵粉裡面加上一點鹽可以增加麵條的韌性。夏天的時候最好選擇用冷水和麵,在冬天的時候最好選擇用冷水來和麵。並且在和麵的時候水也要一點一點的倒,要多揉搓麵糰使麵糰充分的吸收水...
“去吃烤全羊,打包回來的肉,本身就有燒烤料,所以只放食鹽和雞精。如果換清燉的羊肉,還要加別的調味料。”食材明細主料菠菜汁(50克)麵粉(100克)食鹽(小許(揉麵))熟羊肉(適量)輔料香菜(1棵)大蔥(20克)紅椒(小許)食鹽(1克(肉湯))雞精(0.5克)微辣(口...
“不摻一滴水和麵做出的菠菜雞蛋手擀麵,好吃好看又營養,記憶中媽媽的味道。外面油膩吃多了,週末在家,開啟冰箱,隨意搭配幾樣蔬菜,親手做一碗熱氣騰騰的手擀麵最能熨貼腸胃。碧綠的菠菜搭配寶石一樣的西紅柿,紅綠相間,色彩斑斕...
“蔬菜汁和麵營養好吃。而且還有利於身體的新陳代謝。菠菜的好處很多,今天這個菠菜面,不僅味道好,關鍵是非常的健康。”食材明細主料普通麵粉(400克)菠菜汁(100ml)涼白開(100ml)輔料雞蛋(2個)大醬(2勺)蔥花(少許)油(少許)原味(口味)煮(工...
“接觸美食天下其實應該在很早前了,那時有什麼想做的菜,就上來搜搜看看,學到了很多~手擀麵就是當時的成果之一。我們家一半是南方人,一半是北方人。雖然我一直生活在南方,但從小喜食麵食就多過米飯。餃子、麵條、饅頭什麼...
食材明細主料小麥粉(200g)輔料菠菜打汁(適量)調料重慶小面調料(適量)小香蔥(適量)鎮江香醋(適量)香油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)神級(難度)手擀菠菜蘸水面的做法步驟1、菠菜洗淨焯燙,去澀味。2、切碎入打汁機加水打成菠菜泥。3...
“做了兩次手擀麵,菠菜的,顏色有不同,一次深些一次淺些,但味道都差不多,手擀麵吃起來比較勁道,用來做雜醬麵也挺好。做得還不夠滿意,不過味道還不錯,繼續努力。”食材明細主料菠菜(適量)中筋麵粉(適量)雞蛋(適量)輔料玉米澱粉(適量)原...
食材明細主料炸酥肉(適量)手擀麵(適量)輔料蘿蔔絲(適量)蒜苗(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥肉菠菜手擀麵的做法步驟1、地裡菠菜吃不完。2、菠菜焯水榨汁,合面擀成麵條。3、蘿蔔切絲,放...
“其實我想做油潑面來的,只是家裡沒有辣椒麵和幹辣椒,只好直接用油辣椒了。”食材明細主料菠菜汁(適量)麵粉(50克)輔料油辣椒(10克)紅椒絲(3克)木耳(5克(泡發))食鹽(1克)中辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅油手擀菠菜面的做法步驟1、...
食材明細主料麵粉(150克)菠菜(適量)大蝦(2只)輔料雞湯(一碗)白菜(適量)調料花生油(2勺)胡椒粉(一勺)鹽(一勺)蔥(適量)姜(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大蝦菠菜手擀麵的做法步驟1、菠菜洗淨,焯水以後切碎,放料理杯打成菠菜...
食材明細主料麵粉(200克)菠菜(適量)小蘇打(少許)輔料剁椒(一勺)米椒(幾個)青椒(一個)白芝麻(適量)花生(幾個)蔥(適量)大蒜頭(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)蒸魚汁(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難...
“菠菜汁製作手擀麵,用量和清水一樣,用量大約在50%左右,可以略少一些,和好的麵糰需要經過餳發,餳發後面筋形成,麵糰會變得更柔軟,勁道有延展性,和麵時需要加一點精鹽,精鹽可以讓麵條更勁道,防斷面。【番茄雞蛋醬拌手擀麵】麵糰...
“天氣一熱,食慾欠佳!今來一款:手擀菠菜涼麵!口感勁道,酸辣過癮,簡直是炎炎夏日必備神款!嘹咋咧……家常做法,供大家參考!”食材明細主料菠菜(一把)麵粉(適量)土豆(一個)胡蘿蔔(半根)芹菜(一根)蔥(適量)豆乾(一片)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量...
“手擀出來的麵條筋道爽滑,吃著比買來的乾麵條好吃很多,做法也不難,飯店裡一碗手擀麵的價格要比普通麵條貴好幾倍,自然是更好吃的,但是因為要花力氣去擀麵,現在很多人不願意自己擀了,趁著放假和週末不妨動手試試,可以適當新增...
用中高筋麵粉。麵粉分為三種:低、中、高筋麵粉,三種麵粉的特點不同,所以在製作食物上有所區別。做手擀麵建議用中筋麵粉和高筋麵粉,因為它們蛋白質含量較高,所以做出來的麵條更有勁道一些;另外低筋麵粉由於蛋白含量低,所以適...
麵粉中新增雞蛋、食用鹽,揉成麵糰,用於製作手擀麵條即可。和麵的過程中可以不新增清水,只使用雞蛋和麵,做出來的手擀麵條口感會更加勁道,煮好以後也不容易渾湯。和麵新增的食用鹽不宜過多,以免手擀麵條口感過鹹。做好的手擀...
“連著好幾天的陰沉天氣讓人做美食的興致一下子減了好多,勉強做一個吧,拍出來的照片也是陰暗的,一點食物的美感都木有了。唉!陝西面食根據麵條搭配的輔料及調料不同可以分為許多種。麵館裡最常見的有:肉臊子、素臊子、西紅...
在白麵中加入一定比例調配的食鹽後加入鹼並用熱水燙成稍硬的麵糰用力揉搓後是麵糰上勁後,放置再一旁進行醒面使其得到更好的舒展,這樣做出來麵條才會有勁道不易斷裂。做好的麵條可以製作成燙麵食用,也可以製作成拌麵食用...
食材明細主料麵粉(200克)菠菜(適量)輔料小蘇打(少許)調料鹽(少許)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手擀菠菜面的做法步驟1、準備好食材。2、起鍋燒水。3、水開後,加少許小蘇打,下入菠菜。4、焯水幾秒鐘。5、過涼水待用。6、...
“很驚喜的收到美天贈送的試用品,恰逢女兒參加繪畫比賽,得了三等獎,這是女兒學畫以來第一次參加比賽,非常開心。昨晚拍好了照片,可是總是登入失敗……”食材明細主料麵粉(250克)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)水(適量)玉米澱粉(適量)配料菠菜...
放食用鹼。想做出有筋道的手擀麵,在麵粉中加入少許食用鹼。若是400克的麵粉,放0.5克左右的食用鹼即可。水和麵粉的比例尤為重要,放適量水,為了防止放水過量,可以邊放水邊揉麵團,這樣揉出的麵糰就不會太稀。直到把麵糰揉到光...
熱門標籤
-
香酥腰果炒萵筍怎麼做
羊角椒炒肉片的做法
黃米雞丁
媽媽的手擀麵怎麼做
杏鮑菇胡蘿蔔大肉餃的做法步驟
孜然青椒土豆怎麼做好吃
肉末涼薯絲的做法
菠菜蝦皮拌粉絲的最正宗做法
番茄醬烤雞翅的做法
蒜香回鍋肉
花式棗饅頭的家常做法
白菜雞蛋煮豆絲的做法步驟
蘇式櫻桃肉的最正宗做法
老滷鴨胗的做法步驟
山藥糕
紅燜肉燉幹豆腐的最正宗做法
香菇牛肉炒飯怎麼做
西紅柿白菜燉豆腐的做法步驟
豆瓣醬燜鴨子
養心菜糯米腸沙拉的做法
五花肉炒生菜的做法步驟
酸奶迷你小吐司怎麼做好吃
筍乾豆腐包的最正宗做法
杏鮑菇炒扁豆的做法
尖椒茶樹菇炒鱔片怎麼做好吃
香炸芒果山藥球
肉海炒肉末的家常做法
韭菜雞蛋粉條雙色水餃的家常做法
香椿面的做法步驟
西紅柿果醬的做法
家常醬香餅的做法
麻辣雞翅塊怎麼做好吃
豬肉芹菜餡餛飩怎麼做
香蔥蘿蔔片的做法
胡蘿蔔燒麥的做法
享受一份純手工的樂趣
-
推薦閱讀
- 蟹怎麼洗 - 你洗對了嗎?
- 咖哩巴東牛肉怎麼做美味好吃
- 紫蘇炒河蝦的做法 - 紫蘇炒河蝦怎麼做
- 正月十五中午吃什麼飯
- 獼猴桃咋催熟 - 有什麼有效無害的方法嗎
- 「美味可口」卡布奇諾蛋糕怎麼做美味好吃
- 酥煎帶魚的做法 - 酥煎帶魚怎麼做
- 皮塔餅的做法 皮塔餅(Pita - Bread) 皮塔餅怎麼做
- 辣拌魚腥草的做法 - 辣拌魚腥草怎麼做
- 咕嚕雞球怎麼做美味好吃
- 我想開家快餐店 需求有特色的 - 韓式的、美式的、中式的都可以 不要日式的~!舉薦一下哪個好?怎麼加盟?
- 好吃的醬炒萵苣怎麼做美味好吃
- 美味的貴妃雞翅怎麼做美味好吃
- 蒸土豆肉丸子的做法 - 蒸土豆肉丸子怎麼做
- 好吃的炒蠶蝦怎麼做美味好吃