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食材明細主料老麵糰(220克)高粉(150克)燕麥(適量)輔料紅糖(40克)藍莓醬(少許)水(90克)配料酵母(3克)鹽(3克)黃油(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥香藍莓麵包的做法步驟1、將老麵糰從冰箱拿出來回溫,撕成小片再用後油法揉至不...
“喜歡厚厚的藍莓果醬塗抹在麵包上的味道,酸酸甜甜更好吃。和麵的時候,加了藍莓醬一塊和麵,麵糰發酵好後又塗抹了一層厚厚的藍莓醬,就更增添了濃濃的藍莓香味。”食材明細主料高筋麵粉(250克)無鹽黃油(20克)細砂糖(15克)鹽(4克)酵...
“丹麥麵包雖然好吃,但熱量太大了。不易多吃。所以就用了藍莓來調劑一下,酸酸甜甜的很好吃,麵包顏色也很漂亮。”食材明細主料高筋粉(225g)低筋粉(75g)白砂糖(30g)奶粉(10g)雞蛋(一個)鹽(4g)酵母粉(6g)水(110ml)黃油(25g)輔料黃油(140g)藍莓...
食材明細主料高筋粉(250g)雞蛋(1個)糖粉(30g)牛奶(135g)黃油(30g)輔料酵母(5g)鹽(2g)藍莓(適量)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藍莓麵包的做法步驟1、將除了黃油和藍莓以外的材料加入廚師攪拌。~2、麵糰光滑放入黃油。3、繼續攪拌2...
“被奶液浸泡並烘烤得焦脆的麵包,搭配著布丁的奶香和藍莓果醬的香甜,讓甜蜜在心間綻放....”食材明細主料麵包(3個)雞蛋(1個)淡奶油(40毫升)白砂糖(10克)藍莓果醬(10克)輔料藍莓(10顆)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藍莓麵包布...
“說實話,之前對麥芬蛋糕的味道一直都不感冒,可是試過這款後對她的印象大大的改觀了,濃郁的黃油香味搭配檸檬屑和藍莓的酸甜,酥粒的酥脆,真的很美妙!”食材明細主料中筋麵粉(300克)黃油(125克)淡奶油(185克)雞蛋(2個)檸檬(1個)藍莓(180...
“一口吃不了一個胖子,所以減肥也是個慢活!今來一款:香蕉藍莓燕麥粥,粗纖維,低熱量,我不允許愛美的你節食哦!”食材明細主料香蕉(一根)藍莓(適量)輔料即食燕麥(適量)調料水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉藍莓燕麥粥的做...
“用藍莓和奶油乳酪做為內餡,搭配淳樸濃郁的全麥麵包體,集美味與健康與一身!強烈推薦!”食材明細主料高筋麵粉(150g)全麥粉(100g)全蛋液(30g)奶油乳酪(餡料)(100g)自制果醬(餡料)(30g)藍莓(餡料)(適量)輔料黑糖(30g)鹽(3g)清水(130~140g)速發乾酵...
食材明細主料高粉(300g)酸奶(175g)雞蛋(1個)砂糖(35g)橄欖油(25g)酵母(4g)鹽(3g)酥粒杏仁粉(30g)中粉(30g)砂糖(30g)黃油(30g)餡料等藍莓果醬(適量)藍莓(半盒)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酥粒藍莓麵包的做法步驟1、把所有面包的主料食材都...
“寶貝前兩天就吵著要吃小麵包,今天終於抽出時間給他做。我放了他愛吃的南瓜籽和藍莓醬,寶貝不愛吃太甜的所以摻了很多南瓜籽。南瓜籽還有打蟲的功效哦,灰常不錯呢!還沒烤好寶貝就說“好香呀”!滿滿的幸福成就感,做美食就等...
“藍莓最好的儲存方式,就是在新鮮的時候冷凍起來,不管是做甜點還是烘焙,都可以很方便的使用。而麵包的最佳搭檔,就是我喜歡的椰蓉,香甜的椰蓉醬可以使麵包更好吃。在烘烤的時候散發著獨特的香氣,這就是烘焙的快樂。”食材明...
“那天說到要給小寶製作點心,我家大寶就在邊上說:“現在媽媽反正就知道弟弟,也不管我了,我就哪裡舒服哪裡呆著就好了。”說好就回房間了。呀呀呀他的這話說的我心裡也是有點酸,現在大寶上國中了,學習上我們是天天互掐,但是生...
“藍莓醬香包”食材明細中種麵糰新良日式麵包粉(150g)牛奶(80g)雞蛋(1個)食鹽(3g)酵母(3g)主麵糰新良日式麵包粉(150g)白砂糖(60g)藍莓醬(一小勺)奶粉(10g)淡奶油(40g)牛奶(70g)黃油(20g)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藍莓醬香包的做法步...
“春天,萬物復甦,正是調養身體的最佳季節。按照中醫的養生原則,春季補五臟應以養肝為先。中醫裡所說的“肝”,包括了肝臟及神經內分泌系統、眼睛等。除了在飲食上和生活上適當的做一些調整外,最重要的是情緒上的調整。因此...
食材明細主料麵包粉(280克)全麥麵粉(120克)酵母(1/2小匙)細砂糖(40克)鹽(5克)清水(230克)黃油(32克)輔料藍莓果醬(適量)蛋液(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥藍莓果醬排包的做法步驟1、除黃油和藍莓果醬以外的其他食材放入面...
“入手的《烘焙,從麵糰開始》一直在看,從未嘗試過裡面的配方,因為看的過程中發現書中的任何一種基礎麵糰的百分比配方都是一樣的~~~,今天嘗試一下其中的白麵團麵包中的檸檬麵包,取出高筋粉稱量時才發現麵粉不夠多了,只能加...
“酸酸甜甜的藍莓幹很好吃,用來做藍莓餅乾也不錯。烤麵包時在麵糰裡撒些藍莓幹,烘培好的麵包既有奶香味道,還酸甜適度,同樣深得食客喜歡。”食材明細主料高筋粉(300g)藍莓幹(100g)牛奶(110ml)白糖(20g)雞蛋(1個)輔料植物油(適量)酵母...
“前幾天接到廠家試用的麵包預拌粉,今天正好週末,就製作了這款麵包,喜歡的看看:”食材明細主料全麥麵包預拌粉(250克)雞蛋(50克)清水(90克)輔料酵母(3克)藍莓幹(30克)橄欖油(25克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥藍莓麵包的做...
“營養又美味!”食材明細主料牛奶(40g)香蕉(兩根)燕麥(80g)蜂蜜(適量)藍莓(50g)輔料雞蛋(兩個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)藍莓香蕉烤燕麥的做法步驟1、燕麥加入雞蛋攪拌均勻;2、加入牛奶繼續拌勻,至麵糰狀;3、將麵糰鋪入模具中...
“這次我將藍莓搭配即食麥片,熟透的香蕉,牛奶,雞蛋,一起烤了一個健康營養的早餐。藍莓經過烘烤,基本都處於爆漿狀態,搭配香蕉的香甜,麥片的綿軟,是一個非常不錯的能量早餐。”食材明細主料雞蛋(1個)即食麥片(2片)香蕉(100克)輔料藍...
“好多天沒做麵包了,看著櫃子裡可憐的高筋粉,一包已經過期了,丟掉~還有包嘛~也快了,為了消滅它們。想著做披薩還是麵包呢。糾結半天,還是決定做麵包吧。這個排包是網上看來的方子~就試著做做~~還挺不錯的呢~油量不大但是出...
“之前一直學做麵包,好多次都失敗,每次看烘焙達人們的麵包,蛋糕的都流口水,總結好幾次原因,然後在請教了一些烘焙達人後果斷在嘗試,,一連續好幾天都在家折騰麵包,總算我也做出來好吃的麵包來了,哇哈哈,,真的是好吃的不得了,”食材...
“拿到了一塊快手甜品,【藍莓麵包布丁】。”食材明細主料吐司麵包(兩片)藍莓(一把)牛奶(200克)雞蛋(一個)輔料香蕉(一根)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)藍莓麵包布丁的做法步驟1、藍莓泡洗片刻。2、吐司麵包切細塊。3、雞蛋加...
“今天我就與大家分享一款不用模具做的麵包。無需多複雜的整形,簡單的說,就是把揉好的麵糰,拍扁,壓一下,再撒上把水果,對,就是這麼簡單!比做漢堡都省事,無論您是將它按成扁的方的圓的都沒有關係,特適合新手來製做。水果我用的是...
“加入藍莓乾的麵包,果味香濃、口感酸酸甜甜別具風味。”食材明細主料高筋麵粉(300g)白糖(35g)食用油(35g)蛋黃(40g(2個))溫水(55g)酸奶(100g)輔料鹽(2g)藍莓幹(70g)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓乾麵包的做法步驟1、先將酸奶、...
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