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“新烤箱收到了。家裡有愛吃麵包的人兒,首次當然是做麵包咯,剛好前一天好友碟舞九天分享了一個壽桃包的造型做法,作為吃貨當然不容錯過咯,於是跟學起來!”食材明細主料酵母粉(3g)低筋麵粉(30g)高筋麵粉(220g)細紗糖(35g)雞蛋(50g)牛...
食材明細主料麵粉(150克)輔料雞蛋(2個)水(70克)酵母(1.5克)糖(30克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)造型發糕的做法步驟1、雞蛋打散,酵母用水化開。2、和麵。3、麵糊倒入模具發酵,現在夏天室溫38度,發酵一個小時。4、上蒸鍋大火...
“從看到步驟到自己做一共差不多2個月的時間,太懶了!不過一直沒有忘記過,總算抽空把這棵草拔了。靈感來自安安的小廚房,方子和步驟都進行了調整。”食材明細主料高粉(250克)雞蛋液(25克)牛奶(110克)淡奶油(30克)酵母(3克)糖(20克)鹽(2...
“鮮桃的季節到了,嘗試用來做麵包,沒想到給了我驚喜,非常的好吃,再加入了葡萄乾、卡士達醬、和香酥粒,別提有多美妙了。桃子最好選用硬些的,烤好後軟嫩鮮香,配上卡士達醬的軟嫩和葡萄乾的酸爽、酥粒的香酥,多重口味層層疊加,趕...
“麵粉有很強的可朔性,可以做出各種造型的麵點食品,今天在雜誌上看到了這個娃娃的圖片,就想著試試做個娃娃造型的麵包,雖然和圖片上的相差很大,但自己動手試做,感覺很好玩,也增加了樂趣,其實這個在醒發時容易變形,我做的也不理...
“家裡沒早餐了,所以今天又開始製作麵包了,這次用的是新熬製的水蜜桃醬,口感非常香甜。這款麵包做起來也比較簡單,一點也不麻煩。”食材明細主料高筋麵粉(300克)雞蛋(50克)玉米油(40克)酵母粉(3克)全蛋液(少許)輔料牛奶(140克)綿白糖(3...
“這個麵包做了有些天了,一直沒來得及傳菜譜。。。造型做起來簡單又漂亮,夾餡還可以隨自己喜好來調整哦~~材料:麵糰:高筋麵粉250g,蛋液45g,細砂糖50g,鹽3g,酵母3g,牛奶125g,黃油25g餡料:蜜紅豆適量表面裝飾:蛋液適量,杏仁片適量”...
食材明細主料低筋麵粉(180g)黃油(60g)輔料雞蛋(1只)糖粉(20g)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)造型餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化2、糖粉3、黃油里加入糖粉,打蛋器低速打勻4、分三次加入蛋液,每次攪打均勻再加入下一次,打至充...
“小朋友超愛的萌系美食,做法簡單、味道可口、特別受小朋友的青睞。”食材明細主料方便麵(1袋)雞蛋(1個)輔料小蔥(2顆)調料生抽(1勺)蠔油(1勺)胡椒粉(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋麵條造型早餐的做法步驟1、準備食材...
食材明細中種麵糰高粉(220克)乾酵母(2.5克)全蛋液(25克)牛奶(35克)主麵糰低粉(50克)鹽(2.5克)細砂糖(35克)黃油(25克)餡料黃桃罐頭(適量)蔓越莓幹(適量)香酥粒(適量)表面蛋液(適量)酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃桃麵包的做法步驟1、將...
“這次做的饅頭是兒子自己親自按出來的模型,寶寶特別喜歡那個米老鼠的模具,等到饅頭蒸出來的時候,他拿著那個米老鼠造型的饅頭特別高興,一下就吃了兩個,哈哈,能讓孩子多吃飯,真好!”食材明細主料麵粉(200g)輔料面鹼(適量)小蘇打(適...
“今天,做的這款麵包,屬於歐洲麵包店裡的櫥窗招牌展示類麵包,大的可重達十幾斤,小的也有兩三斤,我做的這款只有一斤重,和人家比起來算是迷你型的麵包了。做起來並不難,一看就會,只是外觀好一些,製作稍顯繁瑣些,情趣稍微多一些,發...
食材明細主料高筋粉(250克)輔料雞蛋(1個)白糖(25克)水(110克)酵母(4克)黃油(30克)配料鹽(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)長條麵包的做法步驟1、準備好用料2、將除黃油以外的原料放入麵包機內,要先加液體再加固體,在麵粉上挖...
“萌趣小麵包,還沒做好就已經被預定出去了,超可愛,,而且特別鬆軟好吃,如果您家有小寶的一定不要錯過哦”食材明細主料高筋麵粉(250克)白砂糖(30克)水(153克)酵母(4克)黃油(35克)輔料鹽(4克)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)萌趣造型...
“方子來自樂樂姐的無油紅薯麵包,做過一次之後就愛上了,沒想到無油麵包也能那麼好吃,真不愧是網紅麵包啊。拿到學廚的麵包卷之後,想著可以嘗試一下胡蘿蔔的造型。於是這款胡蘿蔔造型的紅薯麵包就誕生啦。方子可以做12個,我...
“快過年了,做了小餅乾增添些節日氣氛。”食材明細主料低筋麵粉(130克)黃油(75克)全蛋液(20克)輔料糖粉(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)造型小餅乾的做法步驟1、黃油我放微波爐里加熱了40秒,感覺加熱時間過長了。放入...
“清明國人有拿豬等祭品祭拜祖先的習慣,通常最後是拿回來自己吃的,這點我覺得在物質稀缺的年代可以理解。但是我覺得留在那裡才是真心給祖宗吃的,這次去想起可以動手做一些麵食,雖然手不夠巧但是祖宗念在我的心意不會計較...
“小朋友很喜歡的熱狗麵包,用來做早餐或者下午茶都是棒棒噠。趁著週末和小朋友一起,用ACA麵包機和麵發酵,製作無新增劑的麵包胚,用蛋黃液著色,再用ACA烤箱烤熟。加上新鮮的生菜和香腸,吃起來更安全更健康。多餘的麵包胚做成...
“蜜桃是我們青州的特產,這個時候正好是蜜桃成熟的時候,朋友送了一箱給我,直接吃就很香甜,而且那個桃核是離核的,因為我牙口不太好,除了直接吃外,也會把它做成蜜餞或者沖泡成花果茶。味道也很好哦。青州蜜桃產于山東省青州市...
“特別喜歡這款獼猴桃造型餅乾,終於拔草了!香酥可口,當下午茶或者追劇小零食都很不錯。”食材明細主料低筋麵粉(140g)黃油(80g)細砂糖(50g)蛋黃(1個)抹茶粉(適量)輔料黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)獼猴桃造型餅乾的...
“每次做食譜都在想著做一些不一樣的,造型萌一點的,可以哄娃的讓娃娃第一的反應就是我要吃了它,捂臉,哈哈”食材明細主料高筋麵粉(300克)白砂糖(20克)水(150克)奶粉(20克)雞蛋(1個)酵母(3克)鹽(2克)玉米油(20克)可可粉(3克)輔料雪糕棒(5根)餡...
食材明細主料熱飯(適量)輔料柴魚片(適量)甜粟米(適量)罐頭鰻魚(適量)配料日本壽司醋(適量)海苔醬(適量)其他(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花造型飯糰的做法步驟1、將日本壽司醋和煮好的白米飯以飯7:醋1的比例拌勻制醋飯(醋飯方法...
食材明細主料菠菜細面(適量)雞蛋(適量)豆腐(適量)蝦肉(適量)輔料牛油果油(適量)黃金拌料(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍貓造型面的做法步驟1、準備食材2、將白菜龍蝦肉豆腐切碎備用,3、,起鍋放點牛油果油將切碎備用食材...
“寶寶愛吃飯,媽媽有動力!可愛的螃蟹紅薯,寶寶見到會興奮噠”食材明細主料紅薯(適量)輔料熟油(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)造型紅薯的做法步驟1、紅薯蒸熟,放微涼。模具洗淨2、紅薯去皮,放入保鮮袋壓碎3、模具裡...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘椰蓉花朵造型麵包,不僅外觀長得十分的可愛而且特別好吃哦,尤其小孩子特別喜歡可愛的小麵包,是您的不二選擇,一個營養的早餐就此從小麵包開始,製作方法還是...
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