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食材明細主料麵粉(300克)可可粉(100克)輔料酵母(7克)水(適量)蜜棗(7個)麻椒種(14個)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)羊咩咩蜜棗饅頭的做法步驟1、用酵母水活好麵糰之後,取一小部分麵糰倒上點可可粉,揉成可可麵糰,如圖,然後發酵至兩...
食材明細主料麵粉(200克)淡奶油(15克)雞蛋(1個)輔料糖粉(30克)黃油(45克)可可粉(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)萌咩咩曲奇的做法步驟1、除可可粉以外把所有原材料揉到一起,揉成團!2、取一部分撒上可可粉揉成咖啡色麵糰!3、...
“包粽子剩了些蜜棗,用來蒸饅頭特別好吃。”食材明細主料玉米麵(200克)普通麵粉(200克)蜜棗(10幾個)輔料酵母(4克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米麵蜜棗饅頭的做法步驟1、玉米麵200克,普通麵粉200克,蜜棗10幾個2、玉米麵...
“還怕孩子不吃水果嗎?我專治!”食材明細主料土司麵包(適量)海苔(適量)色拉醬(適量)輔料草莓(適量)獼猴桃(適量)黃瓜(適量)芒果(適量)蘋果(適量)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小羊咩咩水果麵包的做法步驟1、用麵包片做出羊羊的身...
食材明細主料高粉(400克)低粉(50克)羊奶(200克)輔料油(18克)蜂蜜(80克)雞蛋(50克)鹽(4克)酵母(5克)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓羊乳蜂蜜饅頭的做法步驟1、羊奶倒入麵包機2、加入20克油3、加入鹽4、加入80克蜂蜜5、加入雞...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料A低筋麵粉:180輔料B蛋清:30B檸檬汁:適量A糖粉:75A黃油:80B黑巧克力:適量A雞蛋:1個B糖粉:200具體步驟1.材料中A為麵糰材料B為糖霜材料黃油室溫軟化,加入糖...
“饅頭蒸好關火後不急著開蓋子以及開蓋子的時候小心水不要滴到饅頭上哦!”食材明細主料麵粉(500g)糖(200g)酵母(5g)輔料溫水(200g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常饅頭的做法步驟1、把糖和在麵粉裡,攪拌均勻。2、200g的溫...
“過了大雪,冬至即到,聖誕節也快到了~在聖誕節這種西洋節日的氣氛中吃點羊肉我也是蠻拼的。要吃點小炒羊肉啦~咩咩咩!冬至吃羊肉是最滋補咯~冬至吃羊肉~羊肉性味甘;具有補益壯陽、禦寒生熱、強身健體和延年益壽等功效哦!當...
“麵食有很多做法,尤其到過年的時候,每家每戶都會做些花饅頭,來增加過年的喜氣氣氛。每年春節,媽媽也會做點麵食,但我最喜歡吃的,還是用紅棗做的各種花式麵食。紅棗的香氣在蒸的過程中,就已經聞到了,好香甜的感覺。”食材明細...
“發麵大饅頭喜羊羊美羊羊懶羊羊沸羊羊兒童肯定會喜歡的週末在家可以一起動手做親子配合”食材明細主料麵粉(300g)酵母(3g)溫水(165g)糖(30g)輔料色料(幾滴)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)喜羊羊饅頭的做法步驟1、食材準備(青...
“南瓜清香蜜棗味甜,讓饅頭的口味更好。秋天氣候乾燥,也是流感高發季節。吃南瓜能增強免疫力,能改善秋燥症狀。”食材明細主料南瓜(1塊)蜜棗(14個)麵粉(500克)輔料酵母(5克)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜蜜棗饅頭的做法...
食材明細主料帶皮羊肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)薑片(適量)大蔥(適量)綠豆(適量)幹貢椒(適量)白胡椒粒(適量)冬筍片(適量)蒜片(適量)大紅椒(適量)青蒜苗(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原汁帶皮羊肉的做法步驟1、帶...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時美味的羊咩咩裱花蛋糕,是上班族朋友們下午茶的首選,美味的羊咩咩裱花蛋糕,名字就帶給人一種好奇感,尤其好奇心強烈的朋友們,更加不能錯過。美味的羊咩咩裱花...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料水:適量任意青菜:適量具體步驟1.把土豆,胡蘿蔔洗乾淨去皮嘍~這個量三個人吃都夠了~2.把咖哩開啟~都切成小塊3.在炒菜鍋裡放油,把或蘿蔔,土豆放進去。炒到...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:23分鐘這道可愛的羊咩咩裱花蛋糕真的是一道非常的漂亮可愛的禱告呢,他的整個的上面的表層是一隻可愛的粉色的小羊,看著非常的憨厚,找人喜歡,這種蛋糕就很適合用...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時做這個羊咩咩裱花蛋糕真的我真正意義上的蛋糕了,不像西點的那種小蛋糕。吶,這裡給大家三個提示,方便你們製作。羊角與眼睛的配飾可以全部用黑巧克力製作。...
食材明細主料糯米粉(60克)黑可可粉(3克)細紗糖(10克)溫水(6湯匙)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊咩咩湯圓的做法步驟1、取兩個碗各裝30克糯米粉和5克細紗糖,其他一碗放入3克黑可可粉。2、取適量溫水慢慢新增用勺子調成麵糰...
“本來想做心形的椰蓉麵包,結果卷麵糰的時候就捲成了小羊~那正好,做幾隻羊咩咩,又好玩兒,又好吃~O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料高筋麵粉(180g)黃油(10g)輔料白砂糖(40g)食鹽(2g)酵母(3g)巧克力筆(1支)椰蓉(10g)玉米油(10ml)蛋液(5ml)甜味(口...
食材明細主料白麵(適量)發酵粉(適量)輔料紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)棗饅頭的做法步驟1、把酵母用溫水攪拌均勻,放入麵粉裡,用筷子攪拌然後揉成麵糰,蓋上保鮮膜,放入溫暖的地方發酵2倍大2、發酵好揉成光滑麵糰3...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮羊腿肉:適量香菜:適量蔥:適量老抽:適量澱粉:適量鹽:適量雞粉:適量食用油:適量羊油:適量辣椒粉:適量孜然粒:適量輔料具體步驟1.將羊肉洗淨晾乾水分,切大丁,用蔥...
“家常饅頭,再平常不過的麵食了,但要想蒸得表面光滑,內裡暄軟,卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點,相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麵糰的軟硬。二是麵糰一定要揉透,揉光滑,麵糰排氣要乾淨。三是麵糰一定要餳...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:60分鐘主料羊前腿:1個輔料洋蔥:半個花椒:10胡椒:10香葉:1片孜然:一小包雞蛋:1個澱粉:若干鹽:適量花生油:適量具體步驟1.用小刀在羊前腿上劃一些洞,以便入味,放入盆中,加精...
“用直接發酵法做了這款咩咩羊麵包,為了迎合羊年洋洋得意,三陽開泰的寓意,俺家小主可喜歡的,不捨得吃了。”食材明細主料高筋粉(300克)雞蛋(1個)牛奶(200克)黃油(20克)輔料白糖(20克)食鹽(2克)發酵粉(4克)食用色素(粉紅、棕色)甜味(口味)烤(...
“送小朋友。雖然小朋友不屬羊,但好歹今年是羊年。還沒有做過這種圓頂的裱花,心裡有些忐忑,有些拿不準。花型其實很簡單,最要命的是抹面,抹不平抹不光。有一種刮片專門用來抹這種圓弧的表面,可是沒有。有也未必能用好。揣著...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糖粉:18.5g低粉:48黃油:25原味麵糰:100全蛋:7.5g輔料黑巧克力:1快可可粉:10可可麵糰:100具體步驟1.黃油軟化以後加糖粉攪打均勻(室溫軟化不是化到液體哈~)2...
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