有關白切檸檬鴨怎麼做好吃的精選大全
“和炒的檸檬鴨不一樣的口感，這款檸檬鴨很清爽，夏天吃鴨沒那麼燥熱，白切鴨再配上酸鹹的汁，是下飯的好選擇”食材明細主料鴨（500g）輔料酸蕎頭（50g）酸姜（20gg）酸辣椒（20g）紫蘇（15g）檸檬（20g）香菜（10）蔥（5）配料油（50g）醬油（100g）香醋（50g）糖（80g）開水...
食材明細主料鴨子（一個）輔料水（3500毫升）調料油（少量）鹽（少量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）神級（難度）白切鴨的做法步驟1、鴨子叫老闆殺好。2、放少量油煎一下。3、兩面煎微黃。4、放水煮。5、翻面。6、翻面煮30分鐘這樣（用筷子插最...
食材明細主料鴨肉（600克）油（適量）醬油（適量）青尖椒（1個）薑片（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）鹹檸檬（2個）酸梅子（1個）蒜頭（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）檸檬鴨的做法步驟1、把姜蒜頭鹹檸檬青椒切片，梅子分兩半2、把鴨砍成塊，然後房入沸...
短期儲存直接放入保鮮袋中密封好放入冰箱冷藏室內，防止與冰箱內的其他食材串味即可，若是長期儲存則需要將檸檬切片後醃製起來儲存或是烘乾成檸檬片儲存。食用時取出幾片直接食用或是泡水飲用即可。檸檬汁可以搭配百香果...
“做菜是個麻煩事，不過只要稍微用心，找到最簡單的做法。還能保持美味，是子璇最喜歡的做菜方式。夏日不想吃的太重口味的，來看看湖南妹紙是怎麼做廣東名菜白切雞吧。”食材明細主料雞（半隻）姜（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）輔料蔥（適量...
“檸檬鴨在廣西是特別有名的一道菜，用鹹檸檬燜出來的鴨鹹香入味，吃起來口腔會有一股濃濃的檸檬鹹香味在迴盪讓人回味無窮。”食材明細主料鴨肉（半隻）輔料醬油（2匙）料酒（適量）桂皮（適量）腐乳（2塊）八角（1只）油（適量）糖（適量）蠔油（1匙）蔥段（適...
食材明細主料青頭鴨（半隻）輔料酸藠頭（三兩）酸姜（適量）酸辣椒（適量）醃製酸檸檬（2個）蒜（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）檸檬鴨的做法步驟1、少許油，爆香蒜，再放入切好的酸藠頭，酸姜，酸辣椒，炒香放入...
“這道菜是我的拿手菜，很具廣西特色，所需的配料在外地一般都很難找到，比如最主要的配料——酸檸檬，這是我們幾乎每一家都會醃製的，用本地產的青皮土檸檬，加鹽醃製，通常醃製三年以上的才稱為老檸檬，這種做菜才會特別地香，而且沒...
“檸檬鴨是廣西南寧武鳴一帶的特色菜餚，鮮美的鴨肉，由切成絲的酸辣椒、酸藠[jiào]頭、酸姜、酸姜、酸檸檬等特色酸貨共同調味，出鍋時芳香四溢，聞之已經口舌生津，鴨肉入口，鹹香有嚼勁，其味酸辣適宜，鮮香可口，極其開胃,老少皆宜...
食材明細主料鴨肉（470克）輔料檸檬汁（2湯匙）配料孜然粉（1茶匙）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）油（1湯匙）啤酒（330ML）燉鴨的湯汁（150ML）老抽（半湯匙）生粉水（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）一天（耗時）普通（難度）檸檬啤酒鴨的做法步驟1、鴨肉清理乾淨、去油脂，放入一...
用鋸齒刀。一顆鮮檸檬用鹽水或者蘇打水清洗一遍，然後用鋸齒刀切成一片一片。對於新鮮檸檬我們可以混合茶葉和新增蜂蜜來製作成水果茶，還可以和一些食物增加美感和口味，這樣子可以做到去腥和增加酸酸甜甜的口感。但是我們...
“酸爽可口，微辣，宵夜來一份，好滋味。”食材明細主料鴨腎（3個）輔料檸檬（3片）蒜（適量）蔥（少許）薑絲（少許）調料醬料（少許）泰式辣醬（少許）糖（少許）料酒（少許）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸爽檸檬鴨腎的做法步驟1、備好食材：鴨腎用鹽抓勻...
“水鴨，常見的做法是加入薏米，冬瓜煲湯，有清熱解暑、利尿祛溼之功效，白切水鴨，一鴨兩吃，既可喝湯又可吃肉，開動吧”食材明細主料水鴨（一隻）冬瓜（500g）香菜（適量）薏米（50g）茨實（50g）香蔥（適量）輔料蒜頭（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）油（適...
“酸酸甜甜，美白養顏。”食材明細主料檸檬（半個）輔料蜂蜜（適量）果味（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）檸檬蜜的做法步驟1、主要材料就是檸檬和蜂蜜啦。2、用鹽將檸檬表皮搓乾淨，在用水沖洗。3、用乾淨的毛巾擦乾淨。4、把檸檬切...
“加多點檸檬很開胃。”食材明細主料鴨胗（350克）輔料檸檬（半個）香菜（2棵）調料辣椒（1只）蒜（1瓣）醬油（2湯匙）蠔油（1湯匙）醋（1湯匙）鹽（適量）油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）檸檬拌鴨胗的做法步驟1、準備好材料。2、把鴨胗刮洗乾淨，...
“用檸檬的清香帶給鴨肉以滋潤，讓夏天也變得清爽起來！”食材明細主料鴨肉（500g）輔料檸檬（1個）四季豆（100g）藕（100g）青椒（50g）中辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）檸檬燒鴨的做法步驟1、所有材料洗淨備用2、檸檬用鹽將皮洗乾淨，檸檬汁...
切成薄片。將檸檬片放入杯子裡，倒入適量的溫開水，不喜歡酸的人可以再加一點糖，中和檸檬的酸味，夏天的時候可以加一些冰，讓檸檬水口感更加豐富。當然也可以在喝紅茶、飲料時加入檸檬片一起飲用，但是攝入檸檬也不能過量。...
“檸檬鴨是廣西南寧人摯愛的一道家常菜，我們姐弟三人，從小都愛吃，逢年過節，最先吃完的永遠是檸檬鴨。檸檬鴨的製作方法有很多種，口味各有千秋。小時候，家裡最常規的做法是將收拾乾淨的鴨子放在鍋裡煮熟，水裡放八角、草果等去...
“同學在南澳嘗過.說很好喝.清淡清淡!所以我就自己動手啦~”食材明細主料水鴨（1只）輔料姜（適量）紅棗（適量）枸杞（少許）鮮檸檬（4片）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）檸檬鴨湯的做法步驟1、水鴨買來泡下水!洗淨。2、洗淨的鴨子先...
“廣西南寧又名邕城，作為邕城名菜之一的檸檬鴨，並不是要放很多檸檬，只用了一至二個醃製的酸檸檬即可，配上其他酸料成就這道鹹香酸辣又微甜的檸檬鴨，開胃又過癮，是乾飯人必備的美食^_^”食材明細主料鴨子（1只）輔料嫩姜（50g）蒜頭（5...
“非常美味的爽口下飯菜。”食材明細主料鴨胗（2個）輔料香菜（少許）蒜末（少許）小米辣（半個）黃豆醬（1勺）醃製檸檬汁（1勺）糖（少許）料酒（少許）檸檬（3片）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）檸檬鴨胗的做法步驟1、鴨胗用鹽和麵粉抓洗乾淨去腥，用...
食材明細主料鴨（1/2）輔料小米辣（2個）蔥段（適量）調料油（適量）醬油（適量）白糖（一丟丟）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階（難度）白切鴨肉的做法步驟1、熱油。2、鴨子兩面煎一下。3、煎好加適量水煮熟鴨子。4、蘸水:熱油放蔥段慢炸。5、炸好...
“最近廣東天氣變化大，一冷一熱的，都沒有什麼胃口了！想吃點酸的東西開開胃！”食材明細主料鴨腳（30個）輔料檸檬（2個）小米辣（3個）大蔥（10塊）姜（5塊）調料酸醋（1瓶）陳醋（10匙）冷開水（2000g）料酒（4勺）中辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）高階（難度）檸檬泡鴨腳！的...
“今天買了鴨肉，家裡還有罐裝的啤酒，本想做啤酒鴨的，但看到酒櫃裡的紅酒，特發奇想，用紅酒做的鴨肉會不會味道很獨特？於是，就想到用紅酒和檸檬醬做一道紅酒檸檬鴨。”食材明細主料鴨肉（500克）輔料姜塊（適量）蒜蓉（適量）配料紅酒（適量）...
“老媽自家養的鴨子味道特別鮮美，沒加什麼佐料保持原味。”食材明細主料土鴨子（半隻）輔料生薑（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白切鴨塊的做法步驟1、老媽自己在家殺的手工去毛，稍微有點小毛兒，鍋中倒入清水沒...
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