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“第一次買這個魚,據說叫太陽魚,我也不懂。三隻5塊錢是貴還是便宜,沒有概念。用了新買的不粘鍋,很好用,第一次煎魚成功。O(∩_∩)O”食材明細主料太陽魚(3條)輔料蔥姜(適量)幹辣椒(適量)配料醬油(適量)糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(...
“特別愛吃魚,太陽魚肉質很嫩,魚刺很少,非常鮮美。”食材明細主料太陽魚(1條)輔料小黃姜(1塊)蔥(1根)小米辣(3個)調料生抽(1匙)蒸魚豉油(2匙)蠔油(半匙)黑胡椒粉(適量)鹽(少許)糖(少許)玉米油(適量)魚香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸太陽魚...
“另外還有香辣調料汁:韓式辣椒醬1勺、辣椒粉1勺、白糖半勺、蒜泥1勺、蔥碎1勺。可替換圖片內的第2項。”食材明細主料幹明太魚絲(1把)輔料蔥碎(適量)熟芝麻(1勺)麵粉(適量)油(適量)生抽(適量)蒜泥(1勺)白糖(半勺)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘...
“對於不會煎魚的偶來說,吃魚向來都是清蒸或者是剁椒蒸。今天本來是打算清蒸鱸魚的,沒有買到小鱸魚,在賣家的建議下買了一條太陽魚,然後回家搜尋怎麼做,然後。。。。。開始吧(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料太陽魚(一條)輔料...
“在燒魚的時候放點檸檬,不僅鮮嫩,味道清香,還很開胃;同時,煎魚一定要用茶籽油,耐高溫,在煎炸的過程不會產生有害物質,而且用茶籽油的話油煙會比較少。”食材明細主料太陽魚(適量)檸檬(適量)蔥白(適量)朝天椒(適量)姜(適量)香菜(適量)生粉...
“牛油果脂肪含量很高,但它所含的都是不飽和脂肪,有助於改善血液的膽固醇水平。單獨吃牛油果會覺得味道怪怪的,但和雞蛋一起搭著吃是超級好吃的。”食材明細主料牛油果(1個)雞蛋(2個)輔料油(2ml)鹽(2g)蔥(1顆)黑胡椒(2g)紅蘿蔔(3g)蔥香...
食材明細主料太陽魚(1條)輔料普寧黃豆醬(2勺)芹菜(適量)香蔥(適量)薑片(適量)調料清水(適量)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬燜太陽魚的做法步驟1、芹菜香蔥洗淨切段,生薑切細備用。2、太陽洗淨備用。3、砂鍋熱油爆香生薑...
“最近新學到了一個燒魚的方法,燒出來的魚肉非常鮮美,很滑嫩。最重要的是這方法非常非常簡單,幾乎沒有什麼技術難度,而且還可以很好的保持魚的完整無缺。整個過程也不會超過10分鐘。相信廚房新手也可以很容易就學會上手,好...
“醬油水煮魚,是我們這海邊漁家最常用的簡單煮法,零失敗。只要不是有非常多小刺的魚,一般的海里小雜魚都可以這樣煮,小刺多的就要先煎或炸到骨頭酥脆後再這樣煮。如果您和我一樣是煮魚小白,煎魚皮會掉,蒸魚不敢用熱油淋,炸魚...
“去買魚苗的時候,帶回了幾條贈送的觀賞魚——藍鰓太陽魚。一寸多長,那大腳盆養著,實在不方便,後來送去魚塘,沒想到才過了沒多久就長得很大了,有人釣來吃,我們也嘗試著做菜吃,沒想到肉質細膩,還沒什麼刺,給孩子吃也很好。近來偷...
““椿芽冒,毛扣到;煎著吃,滿嘴香;燜著吃,鮮倒人。”這句順口溜描述的是威海榮成海域出產的一種小魚,名叫黃鯽子魚,當地人又稱其為“毛釦子魚”,黃鯽子魚平時生活在十幾米深的海域,每年春初香椿發芽的季節,它們會洄游到三四米深...
“買了兩條太陽魚,應我們家吃貨的要求,一條清蒸,一條紅燒,同樣的魚,不同的味道。”食材明細主料太陽魚(1條)輔料小黃姜(5片)小米辣(3個)大蒜(3瓣)香菜(1顆)調料生抽(1匙)老抽(半匙)蠔油(半匙)料酒(1匙)豆瓣醬(少許)鹽(適量)菜籽油(適量)清水(適量)微...
“入秋後天氣沒有那麼熱了,人的胃口也開始變得比較好,不自覺地想吃一些高營養的食物。初秋不宜大補,可以多吃些魚、蝦、雞等肉類食物,輕補更健康。主要原因是初秋天氣雖然轉涼,但暑氣未消,補得太猛身體容易出現不適。海鯧魚...
“太陽魚的刺少、肉質非常鮮嫩!非常適合老人和小孩食用,正好我家的老太太和小寶貝都非常喜歡吃魚呢並取其意太陽,孩子就像初升的太陽充滿陽光和希望!”食材明細主料太陽魚(兩條)蒜薹(葫蘿蔔)輔料薑絲(適量)老抽(適量)料酒(適量)澱...
“看到這道菜,就想起了奧運會~~不管是08年的北京奧運,還是16年的里約奧運~~08年,雖然我沒去北京,雖然我沒法去奧運現場~~但每天聽著廣播,翻著報紙,看著中國奧運健兒為國家贏得一枚又一枚的金牌,我仍然熱血沸騰~~08年,在無數個...
食材明細主料太陽魚(2條)普寧黃豆醬(適量)輔料薑片(適量)香蔥(適量)香芹(適量)調料花生油(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬焗太陽魚的做法步驟1、太陽魚宰殺好洗淨備用。2、生薑洗淨切片。3、香芹和香蔥洗淨切小段。...
“我是怕魚腥味的人,外出吃飯也不常點魚,就怕腥了吃不下。但是魚有營養呀,不能因為腥就不吃了,所以要學習學習魚的做法。太陽魚個頭下,肉質又豐厚鮮甜,不用花很多時間就能煮熟。”食材明細主料太陽魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽...
“這是我和我媽媽第一次烤的蛋糕希望我們以後烤出來的蛋糕更加的好在炎熱的夏天太陽的光芒配上夏威夷海岸的涼爽多麼美好的境界呀”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麵粉(100g)牛奶(40g)玉米油(40g)細砂糖(30g)檸檬汁(幾滴)色拉油(12g)蛋...
“簡單又美味的一到菜,鮮香嫩。”食材明細主料太陽魚(2只(400)g)輔料自制剁椒(一大勺.)生薑(一塊兒)生抽(一大勺.)料酒(一小勺)食用油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒蒸太陽魚的做法步驟1、魚洗殺乾淨,放入幾片姜,一小勺料...
食材明細主料太陽魚(一條)輔料香蔥(少許)香菜(少許)生薑(適量)食用油(適量)食鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎太陽魚的做法步驟1、將處理好的魚洗淨瀝乾水分,為了入味可以在魚的兩面劃幾刀。2、在魚的兩面塗抹些許食...
“太陽魚具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痺、截瘧、益腸明眼目之功效,別看它個頭小,肉質可豐厚啦,骨刺也不算多,鮮美可口,做法隨意,容易用上手。我做這個香草太陽魚中用披薩草醃過再幹煎,非常香濃美味,下飯下酒都不錯的”食...
“我也是長大後才知道原來不是所有地方的人吃海鮮都用醬油水做法甚至“醬油水”這個稱撥出了福建,出了廈門就會讓人一頭霧水但這予我,確實再日常不過的存在前幾日打了疫苗被告知最好暫時不吃海鮮可算苦了沿海的孩子滿打...
“太陽是溫暖的,大風車一直在轉著,在沙灘上悠閒的晒太陽是一條小魚兒的夢想。”食材明細主料魚子(適量)雞蛋(兩個)枇杷(一顆)輔料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)晒太陽的魚的做法步驟1、準備魚子...
“去鱗後的太陽魚雖長得像非洲鯽,但是肉質卻比非洲鯽好吃數倍,它全是大刺,肉質厚且嫩,用來熬湯,香煎或清蒸都十分鮮美,這個季節釣上的太陽魚腹部還有很多魚腩,一口下肚滑溜得很呢。我家人最喜愛的做法就是香煎過後加啤酒燜,每...
“新鮮的食材,簡單蒸,鮮美好吃。”食材明細主料太陽魚(兩條約450克)輔料姜(少許)蒜(少許)香菜(少許)幹辣椒(少許)調料油(適量)蒸魚醬油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸太陽魚的做法步驟1、處理好的太陽魚,放於長盤中,鋪上薑絲...
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