有關五餡的精選大全
餐飲提問:朋友加盟了一家五餡包,瞭解他們公司又有新專案不知道是什麼專案?一萌萌三年。回答:是五八筒麻辣燙專案,就是冒菜...
食材明細主料發麵(500g)葡萄乾(2匙)枸杞(一匙)核桃(4個)芝麻(一匙)紅棗(10枚)輔料紅糖(2匙)甜香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五餡紅糖發麵餅的做法步驟1、紅棗洗淨,切碎丁2、核桃仁拍碎3、紅棗碎,葡萄乾洗淨,核桃仁碎,枸杞加2匙紅糖4...
餐飲提問:想開早餐店,一向下不了決定,前段時間去看了幾家包子鋪,想加入五餡包,誰能給出出主意,到底怎麼樣肖紫萱3回答:加盟的話加盟費太高了,可能不是很划算,其實可以自己找找正規的學校,自己學習技術,自己創業開店,建立自己的品...
餐飲提問:我看別人五餡包的包子店生意那麼好,為什麼我的包子店就沒生意?我是尹小瘦2回答:我不是做包子的,我是吃包子的,一般生意好壞,看地理位置,味道,老闆熱情不,會不會讓點小零頭,大憨小ai回答:選擇一個好的品牌很重要,現在消費...
“這個五彩餡其實就是胡蘿蔔,雞蛋,香菜,豬肉餡,蝦仁。五種顏色,營養搭配。”食材明細主料麵粉(適量)豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)蝦(適量)雞蛋(適量)調料蔥(適量)姜(適量)香油(適量)醬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工...
“這個餡料非常簡單,自創的,五穀粉選熟粉。”食材明細主料紅糖(適量)熟五穀粉(適量)輔料食用油(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖五穀粉餡的做法步驟1、油燒熱後放涼,放入紅糖,開水。2、紅糖融化後,放入熟五穀粉。3、...
“五仁是最常見的月餅、酥餅餡料。”食材明細主料花生(75克)葵花籽仁(50克)扁桃仁(75克)白芝麻(25克)黑芝麻(25克)蔓越莓(50克)葡萄乾(50克)輔料玉米油(120克)高度白酒(5克)麥芽糖(5克)糯米粉(150克)溫開水(63克)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通...
食材明細主料核桃(80克)花生(80克)腰果(80克)葡萄乾(80克)杏仁(80克)輔料黑芝麻(10克)白芝麻(10克)熟麵粉(200克)熟糯米粉(100克)糖(160克)水(160克)油(60克)白酒(1勺)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)經典五仁餡的做法步驟1、主料稱重2、配...
“現做餡現包現吃.也可煎或蒸”食材明細主料鮮豬肉(適量)鮮魚肉(適量)鮮雞蛋(適量)鮮蝦(適量)鮮韭菜(適量)輔料花椒粉(適量)大料粉(適量)鹽(適量)姜粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五鮮餡餃子的做法步驟1、這是新鮮豬肉...
食材明細主料核桃仁(130g)杏仁(130g)黑芝麻(130g)西瓜籽仁(130g)瓜子仁(130g)輔料冬瓜糖(80g)蜜餞柚皮(90g)蜂蜜(200g)玉米油(60g)二鍋頭白酒42度(20g)冷白開水(100g)甜香(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)五仁餡的做法步驟1、杏仁用擀麵杖擀碎。2...
“火腿月餅餡,配方改編自食尚先生。果仁內容更多一些,紅醬油沒敢按原方全部加完,怕顏色太深。至少,目前的顏色已經很令人滿意了。豐富的果仁,鹹味的火腿夾雜在甜味的果仁餡中,鹹甜映襯,相得益彰。用紅醬油著色,看起來比較有食...
“紅、黃、綠、黑、白五色餡料,包成的彩色包子”食材明細主料麵粉(適量)胡羅卜(一根)芹菜(適量)平菇(適量)木耳(適量)雞蛋(六個)彩色麵糰(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)蠔油(適量)牛奶(一袋)麵肥(適量)發酵粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通...
“五仁月餅餡一直是我的最愛,這兩年我發現家裡人也越來越喜歡五仁餡了,索性自己動手做起來!一直以來我做美食很少按照傳統做法走,基本上都是自己覺得怎麼好吃就怎麼做,今天這款五仁月餅餡也是,找了幾種自己喜歡的乾果,搭配起...
““五仁餡”應屬於傳統的餡料,可以做月餅、包湯圓、烤酥餅等等。五仁一般要有花生仁、核桃仁、芝麻、瓜子仁、腰果等,只要用乾果仁湊夠五種就可以了,其實自己家裡製作,缺一兩樣野無所謂。因為沒有核桃仁,就用了兩種芝麻充...
“月餅,吃過各種各樣的,但對於五仁餡的月餅始終有一種特別的偏愛,也許是因為在我幼時的記憶裡屬於月餅的餡料只有一種——五仁。那時候,長在農村的我比較少有機會吃到好吃的,除了爸媽偶爾趕集帶回來的幾種零食之外。我印象...
“餡餅,我還是比較喜歡用烤箱來烤的。”食材明細主料發麵團(適量)肉餡(適量)馬蹄(適量)香菇(適量)木耳(適量)黃花菜(適量)韭菜(適量)蔥(適量)生面粉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)調和油(適量)芝麻油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通...
“50克的月餅,皮15克,餡35克。新手也可以皮20克,餡30克。這個量,餡可以做不到20個,皮可以做20多個。具體根據你皮的薄厚決定。餡料“核桃、腰果、杏仁、瓜子仁、花生、黑芝麻、葡萄乾、蔓越莓”食材用量共300g”食材明細五...
“以前做的這款五仁餡蠻好吃的。雖然沒有肉丁在裡面,但還得香甜好吃哈。也可以放些叉燒在裡面,就是叉燒五仁嘍。食材:炒熟花生仁100克、黑、白芝麻50克、瓜子仁33克、蜜棗:50克、杏仁片:50克、熟核桃仁50克、麵粉125克、糯...
“春天食材豐富,價格便宜,應該多吃一點素食。”食材明細主料麵粉(500克)胡蘿蔔(適量)西葫蘆(適量)雞蛋(兩個)木耳(適量)粉絲(適量)輔料花生油(適量)香油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)酵母(5克)蔥末(適量)薑末(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五...
“全家人最喜歡吃五人月餅”食材明細主料黑白芝麻(30g)南瓜籽仁(25g)熟核桃仁(40g)瓜子仁(30g)青紅絲(10g)葡萄乾(20g)輔料熟麵粉(80g)白糖(30g)玉米油(50g)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老式五仁餡的做法步驟1、所有果仁放在容器中...
食材明細主料麵粉(200g)沸水(80g)冷水(20g)前腿瘦肉(適量)香蔥(適量)輔料五香粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香肉餡餅的做法步驟1、麵粉倒入盆中,拿一雙筷子攪動乾麵粉,邊攪邊徐徐的加入溫水2、...
“中秋要到了,我也跟著學做月餅了,還激動的,數著量著,明明準備好了五仁,以為少了一樣,又去準備些蜜棗,不過,加進去也不錯。看看家裡買回來做麵包的杏仁片,也正好用上了,呵。根據喜歡好可自由搭配,而且都是香香又甜甜,用它來做廣式...
“蘿蔔是咱北方冬天常見的菜。民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法。這說明冬天要多吃蘿蔔。因為冬天人們吃得比較多,而運動又相對少,所以很容易造成積食,容易上火,而蘿蔔可以起到消積食、理順氣的功效。並且蘿蔔是當家菜,也不...
“芝麻有黑芝麻和白芝麻兩種,黑芝麻的營養要高於白芝麻,通常白芝麻作為榨油使用為主,而黑芝麻多作為糕點的輔料。黑芝麻屬於藥食兩用,具有補肝血,滋五臟,潤腸燥等功效。煎餅要鬆軟好吃和麵時必須使用燙麵,燙麵並非全部用沸水...
“平時在家喜歡做些酥皮小點心,現成的五仁餡料不大好買,只能自己搭配,其實很簡單,我在超市買好芝麻餡(黑洋酥),回家放些堅果拌勻就可以用了。至於堅果,用高科技空氣炸鍋輕輕鬆鬆就可以搞定啦。”食材明細主料黑芝麻餡料(1包)輔...
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