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準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘黑椒是比較辣的但是很多人都很喜歡,比如說吃一些烤肉之類的食物,都很喜歡放一些黑椒,西芹就是芹菜,芹菜也是現在生活中經常食用的一種蔬菜,它有降血壓,抗癌...
“在@美廚美食課堂有幸認識了蘇浙匯的副主廚喬師傅,他教了我們一道很有特色的黑椒牛柳粒。今天我改變了牛肉的醃製方法,和擺盤。一道牛肉料理好吃不好吃,就是口感,如果一道牛肉料理咬都咬不動,那必定是一道失敗的。你可以...
“嫩滑的牛柳配鮮嫩的蒜薹很搭哦。”食材明細主料牛肉(約100克)蒜薹(約200克)輔料胡蘿蔔(少許)蒜頭(少許)姜(少許)醃料生抽(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)黑胡椒粒(少許(現磨))生粉(少許)調料油(少許)鹽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)黑...
“很想吃芹菜了,想了想跟牛肉一起做吧,有菜又有肉的,牛肉放了多多的黑胡椒,很下飯~”食材明細主料牛肉(200克)芹菜(300克)輔料姜(1塊)蒜(3粒)配料醬油(適量)鹽(1勺)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒牛肉炒芹菜的做法步驟1、牛肉...
“很多人對韓國泡菜痴迷,而我更喜歡自己做的白醋泡菜。既乾淨衛生,又健康,更開味。泡菜西芹牛柳,酸甜爽脆,營養又美味哦······”食材明細主料牛柳(200克)醋泡包菜(1/4棵)輔料西芹(2根)紅椒(1個)配料油(4茶匙)鹽(少許)黑胡椒粉(1茶...
“今的這款菜在我家很受歡迎,簡單又美味,葷素搭配,營養又均衡!”食材明細主料牛裡脊(適量)西芹(適量)木耳(適量)姜(適量)蔥(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)糖(適量)蠔油(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西芹...
食材明細主料牛肉(250g)西芹(2根)紅辣椒(1條)輔料醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)黑椒碎(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑椒牛肉炒西芹的做法步驟1、半斤黃牛肉。我這塊是前腿裡的時炳,火鍋店吃火鍋的部位。牛肉的位置...
食材明細主料義大利麵(適量)牛柳(適量)紅椒(適量)青椒(適量)洋蔥(適量)輔料黑椒汁(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)生粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑椒牛柳炒意粉的做法步驟1、準備材料;2、牛柳切長細條,用生抽、料...
食材明細主料牛排肉(適量)輔料西紅柿(適量)洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)芝麻(適量)配料橄欖油(適量)黑胡椒粉(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)耗油(適量)番茄醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑胡椒牛柳的做法步驟1、牛排肉切成條,...
“黑椒牛柳炒意麵屬於義大利菜,製作原料主要有牛肉、義大利麵等,口味香,營養豐富,記得鍋中注入清水煮沸,下入義大利麵等。”食材明細主料義大利麵(200克)牛裡脊肉(100克)輔料洋蔥(半個)青椒(半個)紅椒(半個)鹽(適量)老抽(3g)生抽(10g)料酒(5...
食材明細主料牛柳(適量)洋蔥(適量)調料醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑胡椒牛柳的做法步驟1、準備好黑胡椒牛柳。2、開啟黑胡椒牛柳的包裝。3、洋蔥洗淨切成小塊兒。4、鍋中放油燒熱,放入牛柳,炒至七成熟後呈盛...
“牛肉是一種高蛋白低脂肪的肉類,營養豐富,可補血,並能增強人的體質,是一種非常好的食材。西芹與牛肉香搭配,西芹清口犛牛肉爽口,是一種非常好的搭配。”食材明細主料牛肉(150g)西芹(100g)輔料鹽(適量)五香粉(3g)蛋清(1個)澱粉(適量)花...
食材明細主料牛柳(150g)青椒(適量)紅椒(適量)姜(適量)蒜(適量)大蔥(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)黑胡椒碎粒(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑胡椒炒牛柳的做法步驟1、準備主要食材2、把牛柳切成條,7cm*...
“跟著一個美食視訊學做的這道菜,牛肉嫩嫩的,酸甜中透著絲絲黑胡椒的香氣,超好吃!”食材明細主料牛裡脊(250克)洋蔥絲(適量)蒜片(適量)輔料小蘇打(1/6小匙)幹澱粉(1小匙)醬油(1小匙)蛋白(1大匙)料酒(1小匙(米酒))色拉油(1大匙)黑胡椒碎(1小匙)番...
食材明細主料黑椒牛排(三片)輔料紅椒(一個)白蘿蔔(一段)薑片(四片)蒜(三個)配料鹽(一點點)生抽(一小勺)料酒(一小勺)辣椒粉(適量)白糖(小半勺)雞精(一勺)水(一碗)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙色黑椒牛柳的做法步驟1、醃製好的黑椒牛排...
食材明細主料牛霖(適量)輔料洋蔥(一個)調料黑椒汁(適量)黑椒碎(適量)蠔油(適量)嫩肉粉(少許)燒烤料(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒牛柳的做法步驟1、所需材料:牛霖、洋蔥、蠔油、黑椒汁、黑椒碎、燒烤料、嫩肉粉。2、牛...
“家常小炒~牛肉鹹香入味,西芹清脆爽口,是一道美味佳餚~”食材明細主料牛裡脊肉(適量)西芹(適量)輔料薑絲(適量)澱粉(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西芹炒牛柳的做法步驟1、牛裡...
“牛柳滑嫩,黑椒味兒濃郁。”食材明細主料黑椒牛柳(適量)螺絲椒(2個)小米椒(2個)輔料玉米油(適量)蔥(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒牛柳炒螺絲椒的做法步驟1、買的醃製好的黑椒牛柳適量。2、螺...
“醬汁調配很重要,建議可以買現成的黑胡椒汁,這樣子方便很多了。”食材明細主料烏冬面(適量)牛柳(適量)雞毛菜(適量)輔料烏冬面(適量)黑胡椒粉(適量)雞毛菜(適量)海苔(適量)香菇(適量)配料生抽(適量)黃酒(適量)糖(適量)鹽(適量)生粉(適量)原味(口味...
“滑嫩的牛柳,搭配黑椒醬,堪稱經典。”食材明細主料牛肉(500g)青甜椒(半個)紅甜椒(半個)洋蔥(一個)輔料黑椒醬(100g)黑胡椒碎(適量)黑胡椒粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑椒牛柳的做法步驟1、牛...
“黑椒和牛肉,很般配的一個組合,西餐裡常用。不過,粵菜很善於吸收利用這些外來食材,利用自己的烹調方法,中外結合,創造出適合自己口味的美味佳餚。西冷牛肉含一定肥油,由於是牛外脊,在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋,而且肉質裡面...
食材明細主料牛肉(150克)烏冬面(200克)紅辣椒(一個)青椒(一個)輔料黑胡椒醬(一勺)鹽(少量)老抽(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑椒牛柳炒烏冬面的做法步驟1、嫩牛肉切成條加入料酒生抽抓勻醃製10分鐘。2、準備這種袋裝溼性...
“香辣美味,含蛋白質低脂肪的一道菜。”食材明細主料牛柳(300g)芹菜(200g)輔料青椒(5個)小米椒(10個)調料鹽(適量)橄欖油(3勺)紅薯粉(1勺)胡椒粉(1勺)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒芹菜炒牛柳的做法步驟1、本地白芹菜去掉根部...
食材明細主料牛肉(半斤多一斤不到)洋蔥(一個)輔料黑胡椒(適量)黃酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)糖(適量)大蒜(適量)蔥(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑胡椒洋蔥炒牛柳的做法步驟1、牛肉切片+黃酒+糖+澱粉,醃十分鐘...
“現在北京的早市比超市的菜要豐富,價格還便宜許多,高興了您還可以砍價錢,呵呵!尤其臨近上午九點將要收市的時候,簡直就是白給,我買了一棵西芹人家還外搭白送了三棵大蔥,買一斤蒜搭一塊姜。此時,遇見鄰居的一位老奶奶買了一棵...
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