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食材明細主料毛豆(300g)輔料鹽(按需)大料(2個)五香粉(一小勺)香葉(6片)花椒(一小吧)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)懶人毛豆的做法步驟1、毛豆揀選乾淨2、用水淘洗乾淨3、把所有材料放進鍋裡,大火煮開,小火慢煮至豆子軟爛即可。4...
食材明細主料土豆(一個大的)輔料辣椒油(按需)醋(按需)香菜(按需)辣椒(按需)麻椒粉(按需)調味汁(按需)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣土豆絲的做法步驟1、土豆切絲2、過水去掉澱粉3、煮熟撈出瀝乾備用4、煮好備用的土豆絲5、...
食材明細主料麵粉(400g)植物油(200g)糖(150g)小蘇打(一小勺)泡打粉(一小勺)輔料雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桃酥的做法步驟1、蛋液、糖、植物油混合攪拌均勻為A(蛋液留一絲絲,後面刷桃酥用)2、麵粉、泡打粉、小蘇打混...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料毛豆:1000輔料鹽:適量花椒粉:適量清水:適量八角:適量具體步驟1.準備好買來的毛豆。2.清洗乾淨後,放入容器中備用。3.煮鍋中加入適量清水,下入洗好的毛豆...
“下酒神器”食材明細主料幹蠶豆(200g)小辣椒(8個)西紅柿(1個)大蒜(6個)輔料鹽(2g)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥脆蠶豆的做法步驟1、幹蠶豆涼水泡發2、控幹水3、冷油下鍋把蠶豆炸制金黃關火4、然後繼續在油裡浸泡數分鐘,...
食材明細主料高筋粉(160g)牛奶(70g)蛋液(30g)黃油(7g)輔料酵母(4g)鹽(1g)白砂糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小麵包的做法步驟1、此配料表可以做6個小麵包的樣子。請根據自己要做的數量按比例增減。2、黃油除外的材料全部...
食材明細主料米飯(500g)土豆(一個)輔料白油(一點)醬油(2m l)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)寶寶土豆飯的做法步驟1、土豆切粒2、大米淘淨和土豆混合,電飯鍋煮飯鍵。3、煮好的土豆飯4、碗裡放上白油和生抽5、舀入米飯拌勻即...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆角葉:250輔料米粉:適量辣椒:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.取最新鮮的嫩芽,洗淨晾好水份之後加入適量的鹽。2.一起搓,把豆角葉搓軟。3.倒入適量的幹米...
食材明細主料毛豆(適量)清水(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽水毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨,稍微搓去皮上的細毛。2、加入大量的清水,加鹽攪拌。3、開蓋大火煮20分鐘即可。小竅門1、這是比較簡單懶人的做法,也...
食材明細主料新鮮豆豉(100g)油渣(80g)輔料小辣椒(15個)小番茄(7個)大蒜(3個)鹽(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白油豆豉的做法步驟1、新鮮豆豉(如果沒有的可以用幹豆豉,只是沒有那麼柔軟,口味上會有一些欠佳,也可以用納豆來代替...
“香烤豆腐豆腐是我國素食菜餚的主要原料,被稱為“植物肉”,兩小塊豆腐即可滿足一個人一天鈣的所需量,也是補充營養的食療佳品,可想豆腐的養分是多強大。融入烘焙中更是另一番風味,外脆內嫩,令人愛不惜手。”食材明細主料豆...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料毛豆:1000輔料雞精:適量鹽:適量具體步驟1.將毛豆的兩邊角剪去。洗乾淨。2.鍋中放入毛豆和適量的水。大火煮開。3.加入適量的鹽,在燜煮片刻。4.收汁時...
食材明細主料高筋粉(320g)蛋液(60g)牛奶(140g)白糖(40g)輔料鹽(2g)黃油(14g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小餐包的做法步驟1、配量表,圖中的配量可以做8個小餐包。請根據自己要做的數量按比例增減。2、黃油除外的材料全部倒進...
“香甜清熱”食材明細主料綠豆(500g)糖(150g)玫瑰花瓣(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)軟綿綠豆糕的做法步驟1、綠豆用涼水泡發2、泡發好的綠豆上鍋蒸軟3、採摘新鮮玫瑰花瓣4、玫瑰花瓣折小5、拌入糖裡6、蒸好的綠豆...
食材明細主料架豆(200g)小番茄(10個)輔料鹽(2g)豬油(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小番茄靡架豆的做法步驟1、小番茄靡架豆2、新鮮小番茄和架豆洗乾淨,架豆去莖3、鍋中放豬肉(不用燒熱),倒入架豆翻炒至架豆變軟4、加入切好...
“現在正是吃毛豆的季節,今天就來一個懶人版的五香煮毛豆吧!”食材明細主料毛豆(500g)輔料鹽(2匙)五香粉(3匙)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香毛豆的做法步驟1、選取新鮮毛豆,可見豆莢長滿了好多小毛毛2、用清水洗淨豆莢...
食材明細主料豆腐(一墩)澱粉(5g)蛋清(一個)生抽(10ml)香醋(1點)糊辣椒(20g)輔料米飯(5g)魚腥草(100g)香菜(50g)中辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐丸子的做法步驟1、豆腐用勺子搗碎2、拌入蛋清、澱粉和米飯,攪拌均勻3、捏成小糰子4、...
“留住櫻桃的美味”食材明細主料櫻桃(1斤)輔料冰糖(500g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)四葉小館櫻桃的做法步驟1、櫻桃洗淨2、櫻桃罐頭3、冰糖加入開水熬化,然後加入櫻桃一起煮5分鐘4、關火晾涼裝入玻璃瓶,放進冰箱冷凍...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料毛豆角:500輔料鹽:適量幹辣椒:1個油:適量具體步驟1.毛豆兩頭的尖角剪掉,洗乾淨。2.在鍋子里加滿水,放入一個幹辣椒,中間掰開,加入鹽,大火至水滾後,轉至中火...
食材明細主料毛豆(適量)輔料花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)鹽(適量)十三香(適量)油(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)煮毛豆的做法步驟1、毛豆去兩頭,清洗乾淨。2、準備食材。3、毛豆放入冷水鍋中,加...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料毛豆:500輔料花椒:適量鹽:適量大料:適量蔥:適量姜:適量白芷:適量蒜:適量具體步驟1.毛豆反覆搓洗乾淨2.洗淨的毛豆逐一用剪刀剪去兩邊,這樣更易入味3.加入...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料毛豆:500絲瓜:500輔料油:適量鹽:適量白砂糖:適量蔥:適量具體步驟1.剝好的毛豆。2.將絲瓜去皮,切成片。這個看個人喜歡,切成圓片,斜片或者塊都可以。3.毛豆...
“火鍋在我們印象中感覺都是比較複雜的,各種食材各種調料,沒豐富經驗還真不敢輕易做呢!今天跟大家分享一個簡易版的家庭小火鍋,簡單的調料,簡單的食材,只要你家裡冰箱有的,上一餐剩下的半個土豆,半個黃瓜,幾片白菜都可以加進...
“不是我愛吃豆渣,只是今天早飯又打了豆漿喝-_-||”食材明細主料豆渣(適量)輔料雞蛋(適量)油(適量)香蔥(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)懶人版豆渣小佐的做法步驟1、打豆漿濾下來的豆渣2、用微波爐加熱去除水分3...
食材明細主料雞蛋(5個)輔料煮茶蛋調料(一包)原味(口味)未知(難度)懶人做法茶葉蛋的做法步驟1、1.煮雞蛋~可以直接放入電飯鍋裡摁煮飯鍵煮~2、2.敲碎~不用敲的很碎~敲碎為了很好入味~3、3.加入調料~4、4.我這是先放鍋裡煮,然後...
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