有關淘米水醃酸菜怎麼做的精選大全
“家裡蒸米飯時的淘米水用處很大,留下來可以醃製酸菜,無需新增任何佐料,用淘米水醃的酸菜幾乎嗅不到酸味,但炒一下口感很酸爽,大家試試吧”食材明細主料白菜(1小顆)輔料淘米水(適量)其他(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)淘米水醃酸...
“酸醃菜是雲南特有的一種鹹菜,每年在苦菜上市的季節(有的地方叫青菜)很多人都會買上五六公斤在家裡醃製,等熟了就可以跟很多菜配在一起炒,口感很特別。特別是煮小鍋米線的時候放一點提味,那才是正宗的昆明口味。”食材明細...
酸菜是非常好吃的美食,大家知道怎麼醃酸菜嗎,可以看看文章是怎麼介紹的,醃製酸菜是不可以多吃的一款美食喲,因為是醃製食品,口感雖然比較好,但是含有的鹽分比較重,多吃的話容易導致身體健康受到損害,體內含有的鹽分增多導致高...
食材明細主料包芥菜(適量)輔料涼白開(適量)調料鹽(適量)白醋(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃酸菜的做法步驟1、準備醃酸菜的包芥菜。2、將芥菜清洗一下。3、洗淨的芥菜晾過夜晾乾水份。4、大顆的芥菜可以對半分切。...
能。除了淘米水,洗菜水也可以用來洗提子,而且效果很好。提子個頭大,吃起來口感較脆,味道酸甜,而且提子耐儲存。提子種植的時候多會噴灑農藥,所以最好要清洗乾淨才可以,清洗提子可以將提子用清水清洗一遍,然後放在鹽水中浸泡五...
酸菜是我們大家平時都非常喜歡吃的一種食物,特別是我們在生病或者是身體因為一些其他原因,導致我們沒有什麼胃口的時候,吃一些酸菜是可以增加我們的食慾的,這對我們是非常好的,那小編帶大家瞭解一下酸菜怎麼醃。酸菜怎麼醃...
普通的自來水即可。也可在水中加入食用鹽,或者粗鹽。洗草莓之前可以先把綠色葉子摘掉,這樣處理起來比較方便。草莓比較軟,所以在清洗的過程中要注意不需要太用力,水中的鹽分可以幫助去除草莓表面的化學雜質和食用蠟等,也可...
“咱做這個菜的時候,其實是饞酸菜了,一想到酸菜那非常“醒”口的味道,唾液腺立馬大受刺激啊~特別想立馬來上一碟,再加上一碗稠稠黏黏的粥,那滋味別提多過癮了。雖然很喜歡酸菜,但是也明白酸菜吃多了並不好,長期食用酸菜可能...
可以。使用淘米水清洗草莓時,將草莓放在盆中,用流動的水簡單沖洗,再新增淘米水浸泡5-10分鐘,用手輕輕揉搓,再用清水反覆沖洗即可。清洗草莓時,沒有淘米水也可以用淡鹽水代替。清洗草莓的過程中,不要用力揉搓草莓,一面將草莓表...
“夏日各種高卡路里甜點,讓人負罪感又上升不少!但是輕餐國際有新玩法,現在又出現了一種更好的新選擇—自制的低卡路里氣泡果飲之淘淘樂!”食材明細主料葡萄汁(15ml)水蜜桃汁(15ml)果糖(30ml)綠茶水(100ml)輔料冰塊(適量)黑提肉(2個)氣...
“自己醃製的酸菜吃著放心,而且味道特別好,又酸要脆。外面買的都會放色素,防腐劑什麼的,所以我特別喜歡在家自己醃點酸菜,今天把方法和大家分享一下,希望大家喜歡!”食材明細主料芥菜(6棵)清水(適量)輔料南姜粉(少許)配料鹽(2大勺)酸...
“上次有美食家的朋友說,想知道臘俺菜熟了可以做些什麼吃,醃醃菜和四川的泡菜一樣,做法多種多樣。可以用來做:臘醃菜炒飯、臘醃菜洋芋湯、臘醃菜雞蛋炒飯等等。臘醃菜煮魚,是我們臨滄鳳慶一道獨特的風味,和泡菜煮出來的味道...
可以。洗提子或者藍莓這些水果時,即便用了蔬果洗潔精,表皮的白色痕跡還是無法徹底去除。可以把它們直接浸泡在淘米水中,淘米水中含的生物鹼有去汙能力,輕揉輕搓後會晶瑩透亮。另一種方法是在清水中加入幾勺勾芡用的澱粉,輕...
1、可以加入煮開後放涼的水,不能用生水,否則會使其變質。2、煮開加了鹽的水,鹽水可以延長儲存時間。3、煮開放入了八角、花椒、鹽的水,放涼備用,醃出來的酸菜會爽口。4、煮開放入了幹辣椒和青花椒、鹽的水,放涼備用,醃出來的...
“醃了四川泡菜,一邊吃,一邊補充新的食材。這次醃點包菜。”食材明細主料包菜(5斤)輔料老壇酸菜及湯汁(適量)調料白酒(小許)其他(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃酸包菜的做法步驟1、包菜洗淨晾乾,切塊。2、開啟酸菜罈子。3、往裡...
“想吃酸菜燉牛肉,外邊賣的不健康,自己製作乾淨又有成就感,簡單,實用。”食材明細主料白菜(1個)輔料鹽(3勺)酸鹹(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)東北醃酸菜的做法步驟1、準備一顆白菜,鹽2、把白菜切成絲3、放三勺鹽,擱置一個小時...
“醃菜成本40多元,可以吃很長時間,對於貧困吃貨來說是極好滴!而且比釀葡萄酒用的時間少很多。”食材明細主料白蘿蔔(1個)紅皮蘿蔔(2個)芹菜(1根)青椒(適量)輔料花雕酒(適量)配料花椒(55粒)草果(3個)八角(6個)朝天椒(適量)鹽(適量)其他(口味)調...
“這道菜是我們家鄉一到冬天家家戶戶必備的爽口下飯菜,以前一直覺得做起來會非常複雜,在外打工多年,已經很久沒吃過這家鄉的美味了,特別是配白稀飯別提那爽酸!某天嘴讒,便打電話給老媽請教,之後每一次自己做都很成功,現在分享...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃瓜:兩根淘米水:一盆辣椒醬:一勺輔料食鹽:適量白砂糖:適量植物油:適量姜:一小撮蒜:一瓣具體步驟1.黃瓜兩天,洗淨,如果不是很長就整條使用,如果太長就掰成兩...
食材明細主料貴州鹽菜(1斤)輔料乾紅辣椒(6個)白糖(15g)原味(口味)未知(難度)辣炒醃酸菜的做法步驟1、貴州醃酸菜和乾紅辣椒準備。2、醃酸菜切碎。3、鍋中放較多的油燒熱。4、放入醃酸菜炒至酸味出。5、放乾紅辣椒繼續炒出辣味,放...
將草莓放在鹽水中浸泡10分鐘左右,然後用清水將草莓清洗乾淨即可。草莓表皮薄,不可用力用手搓洗。草莓鮮嫩多汁,吃起來味道酸甜,除了直接食用草莓還可以用來做水果撈,草莓汁,草莓醬,草莓乾等等。吃不完的草莓可以放進保鮮盒中...
乾淨。淘米水帶有一定的粘性,可以將提子表面的細菌以及灰塵清洗的更加乾淨。使用淘米水清洗提子時,將提子用剪刀剪下來,放入淘米水中浸泡,再用清水反覆沖洗乾淨即可。清洗乾淨的提子可以直接吃,也可以用於製作蘋果提子奶昔...
“超簡單,成功率高!”食材明細主料豇豆(250g)輔料淘米水(適量)調料糖(5勺)鹽(5勺)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)淘米水版酸豆角的做法步驟1、密封罐清洗乾淨。2、豇豆摘洗乾淨。3、放入密封罐中。4、把米多揉搓一下,淘米水越...
淘米水煮出來的湯更醇厚。用清水煮泡菜湯也可以,但是要煮的時間長一點才能入味,淘米水更容易入味而且湯汁香濃。第一遍淘米的水倒掉,留下第二遍淘米的水可以煮湯。煮泡菜湯之前可以先用大蔥熗鍋,多放點油更香,在蔥花變色前...
用涼水淘洗大米。淘洗大米不要用流水或熱水,容易破壞大米的原味,影響煮出來大米的沒了大米的清香。搓洗大米時間不要過長,搓洗過長會破壞大米的鮮美,吃起來口感不佳。大米很容易生蟲,淘洗大米時米蟲都會浮出來,可以直接用手...
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