有關地中海風情:口袋麵包-皮塔餅的精選大全
“扁平的麵餅戲劇性的膨脹起來,像一個鼓鼓的口袋,烤熟後往裡面裝入各種合胃口的東西,雞肉、火腿、煎蛋、培根、沙拉、新鮮蔬菜……只要你喜歡就可以。”食材明細主料高粉(125克)全麥粉(25克)酵母(3克)砂糖(5克)鹽(5克)水(105毫升)橄...
“見證神奇的時刻:薄薄的麵餅遇熱後會鼓起來,象個圓鼓鼓的口袋,所以皮塔餅也叫口袋餅。有了這個“小口袋”,可以幹什麼呢?當然是裝吃的唄!雖然傳統的皮塔餅習慣用來蘸醬料吃,但我喜歡在皮塔餅裡裝滷肉、肉鬆、煎蛋、新鮮蔬菜...
“這個麵包(不像麵包卻是麵包)是學習《孟老師的100道麵包》之——口袋麵包的作品。材料簡單,熱量很低(麵包),較短的等待就可以吃到美妙的食物,何樂而不為呢?神奇是因為成型後的麵糰經過高溫烘烤後,即會在短時間內膨脹呈中空狀,...
“簡單好看又好吃的口袋餅,做早餐不錯哦。”食材明細主料中筋麵粉(適量)輔料植物油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)口袋餅的做法步驟1、將麵粉和成柔軟的麵糰醒半小時(我是頭天晚上和好放冰箱冷藏的),再次揉光滑。2、...
“很有“內涵”的一個麵包袋,使用的是低糖麵包的做法,裡面包含了脆皮腸、胡蘿蔔、青椒,孩子喜歡的其中一款麵包。天冷的時候可以放烤箱或者微波爐熱一下,會更好吃。由於含有脆皮腸,放置時間最好不要超過一天。下面的分量可...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料高筋麵粉:200輔料水:150ml橄欖油:6糖:8鹽:4酵母:6具體步驟1.所有材料除橄欖油外都放入麵包機裡2.啟動揉麵程式。3.量出橄欖油。4.揉麵20分鐘後倒入。5....
“早就聽說餃子皮是「美食屆被低估的食材No.1」了。但到底有多被低估,還需要我們親自試試才知道。所以今天,我們來試試餃子皮的創意嘗試第一彈——餃子皮口袋餅。做法簡單到有手就能會!不信?看看視訊就知道了~”食材明細...
“口袋餅學名叫皮塔餅,一種起源於中東及地中海地區的美食。最大的特點就是它在烤制過程中會鼓起形成一箇中空的麵餅,切開看似口袋,因此也被稱為口袋餅!”食材明細主料中筋麵粉(200g)牛奶(約150g)鹽(1/4小勺)紅曲粉(2g)酵母(2g)輔料...
“為啥叫高仿版呢,因為我用的普通麵粉,純正的中式配方和吃法,採用了皮塔餅的做法。我也不知道是不是應該叫皮塔餅,有點山寨的意思吧,其實老公就叫他夾菜的發麵餅,只不過平底鍋不好用改成烤箱烤熟了。”食材明細主料中筋麵粉...
食材明細主料麵粉(200克)輔料酵母(2克)炒土豆絲(適量)調料清水(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)發麵口袋餅的做法步驟1、200克麵粉,放入酵母、清水廚師機裡面合面,醒發好的。2、揉麵排氣。3、分成均勻的劑子。4、擀成包...
“我家的小子真可憐,每次都要當媽媽的白老鼠,試吃東東。今天我做的這個口袋麵包,還好他會喜歡呢,不然的話又要東送西送給人了。沒法啦,我只喜歡做東東,不是很喜歡去吃它,頂多試了它一點點。老子更不用說,他說我做的東東都是怪...
準備時間:11分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉:200輔料水:140酵母:5鹽:2糖:5雞蛋:適量生菜:適量雞肉:適量千島醬:適量具體步驟1.把麵餅的所有材料混合,揉成麵糰,放在一邊靜置發酵至2倍大。然後繼...
“早上的時間總是很寶貴,所以這早餐啊,還得省事兒,不能太複雜,否則做好了也沒人吃了啊,現在天氣還不錯,不冷也不熱,早晨起來吃個麵包喝個牛奶還是挺好的,那就來做個有營養的麵包——口袋麵包,把雞蛋和香腸放到裡面,孩子看了這造...
“我家喜歡吃麵食,對於各種麵食我也喜歡鼓搗。這不,揉了一塊麵,做了兩種“口袋餅”。說它是口袋餅,是因為餅中間是空心的。想要餅空心,做法其實並不難,但是在操作上卻是有技巧。如果按照傳統的方法制作,烙出來的餅是沒有空心...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉:200輔料鹽:4玉米油:6酵母:6醬油:適量糖:8味精:適量料酒:適量生菜:適量水:150ml豬肉:250具體步驟1.除玉米油外所有材料放入麵包機2.啟動合面程式和...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料全麥麵粉:1.75杯中筋麵粉:1.75杯輔料酵母粉:1湯匙熱水:1.5杯鹽:1茶匙具體步驟1.將酵母在熱水中溶解5分鐘,當酵母開始起泡時即可。加入鹽、一半的麵粉揉...
“如果說做麵包是個有趣又超有成就感的事,那麼這款口袋麵包就是這二種感受的升級。第一次做口袋麵包,不得不說這款麵包還真是神奇,一塊普通的小麵餅放進烤箱,二分鐘後注象吹了氣一樣膨脹起來,鼓成圓球狀的麵包涼了還是軟軟...
“去年在義大利時曾吃過這種烤魚,迷戀各種地中海香草帶來的獨特韻味。昨天剛好收到朋友從青島快遞來的海鮮,裡面有不少各色海魚。我本來對料理海魚不在行,偶爾聽老公說了句,這種鯧魚適合烤了吃,於是想起地中海風情烤魚來。...
“丘比千島醬做菜調味非常的百變,酸甜可口,適合製作各種蔬菜、火腿及海鮮沙拉;這裡,我用它配水果、蔬菜、海鮮,輕輕鬆鬆的就做成了可口清鮮的“獼猴桃海鮮口袋餅”,但做4個太少了,沒幾分鐘就滅了,成了肚子裡的寶藏。”食材明...
“用自烤的吐司麵包,切片包入果醬壓實,就變成一個漂亮美味的口袋麵包了。吐司麵包的方子,請開啟我菜譜之“雞蛋吐司”如果不想自己烤麵包的話,可去外面買現成的。(沒模具的話也可用刀背來代替哦)”食材明細主料麵包片(6塊)輔...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃油:60低筋麵粉:100雞蛋:20輔料鹽:1糖粉:30果醬:適量具體步驟1.將所有原料稱量準備好:黃油軟化以後,加入糖份,用打散的雞蛋液,充分攪拌均勻。篩入低筋麵粉。用...
“口袋麵包是中東地區的主食之一。製作口袋麵包的材料很簡單,它屬於低熱量的麵包,成型後的麵糰需經過高溫烘烤,即會在短時間內膨脹呈中空狀。剖開後的袋口內可隨心所欲填入各式餡料,趁熱食用的餅皮,軟糯中帶有嚼勁。這次用...
“我家小區門口每天早上都有一個賣捲餅的,推著一個三輪車,架著一口平板鍋,生意一直都很火爆,幾乎每天都有幾個排隊等候,早上時間短,我是懶得去排隊等,也就到了週末才會偶爾買來嚐嚐。其實也就是各種各樣的菜,你自己選擇一碗,他...
“口袋麵包(Pita)是中東地區的傳統美食,它的特色是經過高溫烘烤,麵包膨脹,中間會形成中空的形態,切成兩半就像口袋一樣,可以裝下不同的餡料來吃,可變性非常大~口袋麵包的用料很單純,內餡可以根據自己的口味隨意調整,吃起來餡料...
“最美海鮮湯,番茄與海鮮的完美搭配”食材明細主料魷魚頭(3個)蝦(7只)紐西蘭青口(6個)輔料番茄罐頭(半罐)西紅柿(半個)雞湯塊(1/2)胡椒粉(適量)洋蔥(半個)蒜(2瓣)鹹甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)地中海風情義大利海鮮濃湯的做法步驟1、...
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