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食材明細主料中筋麵粉（300克）豬肉末（適量）土豆（適量）輔料蔥（適量）開水（適量）配料鹽（適量）油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）燙麵土豆絲肉餡餅的做法步驟1、材料2、麵粉先加入150克開水攪拌，再加適量涼水，攪成雪花狀。3、待稍...
“我愛吃炒餅，美味，可口😍”食材明細主料肉絲（適量）輔料蔥（少量）辣椒段（少量）蒜（少量）鹽（少量）雞精（點點）餅絲（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲肉絲炒餅的做法步驟1、餅絲準備好2、土豆切成絲3、肉切絲，不完全融化時候切...
食材明細主料麵粉（500g）豆角（200g）豬肉餡（300g）輔料酵母（3g）蔥（適量）薑末（適量）粉條（適量）配料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）生抽（適量）香油（適量）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆角肉餡發麵餅的做法步驟1、酵母溶於水，加麵粉揉成非常軟的...
食材明細主料韭菜（100g）土豆（200g）鮮蝦皮（20g）輔料生抽（1匙）鹽（1匙）軟麵糰（400g）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）韭菜土豆絲餡餅的做法步驟1、土豆切絲後用刀剁成小段。韭菜洗淨切末。2、炒鍋放油燒熱，放入鮮蝦皮炒幹出鮮香味。3...
“紫薯買多了，放家裡時間久了會壞，所以我就想著法子要把它消耗掉，做了很多紫薯有關的食物了，這款食物是別人推薦的，說燙麵餡餅有嚼勁，特別好吃，抱著試一試的態度，我嘗試做了一下，確實挺有嚼勁的，挺好吃的呢，不錯，推薦。目前國內外...
“皮薄餡大，外酥裡香，美味更營養！”食材明細主料麵粉（500克）肉餡（適量）輔料鹽（2克）豬油（4克）熱水（適量）鹹香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燙麵肉餡餅的做法步驟1、成品圖！2、滾燙開水燙麵，麵糰和軟硬適中，醒一會，下等量面劑子每個50...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘燙麵是一種神奇的手法，它是讓澱粉在熱水的作用下部分糊化，從而使得麵粉更容易受熱膨脹產生大的孔洞，而且使得其吸水量增加。烙餅經常使用燙麵保證其口感...
“這餅比包子簡單，比饅頭好吃，每次都要多做點，少了不夠吃。”食材明細主料麵粉（200g）餃子餡（適量）輔料油（適量）胡蘿蔔（半根）熟玉米粒（適量）洋蔥（適量）菜籽油（適量）蠔油（適量）原味（口味）烙（工藝）半小時（耗時）高階（難度）燙麵餡餅的做法步驟1、用新...
“最愛吃的就是媽媽做的土豆絲餅了！”食材明細主料土豆（3個）普通麵粉（250克）肉糜（200克）輔料油（少許）鹽（1勺）蔥（少許）味極鮮（1勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）土豆絲肉餅的做法步驟1、土豆，削皮，切成絲狀，過水；2、熱鍋，放入少許油，放...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道簡簡單單的家常菜最大的特點就是它營養開胃。小紅辣椒配上粗細一樣的土豆絲，酸酸辣辣的著實讓人胃口大開，而且這道菜的餅皮也是十分的恰當好處，金黃...
“這2天做燙麵吃上癮了！話說我當然從小在南方長大，但是非常喜歡吃麵食，只是因為做發麵不得法，所以很少做包子吃。自從學會做燙麵包子，感覺不用發麵很方便，就讒的幾乎天天想吃。這不，今天看到家裡有根蘿蔔，就又做起了蘿蔔餡的...
“今天就和兒子兩個人，看著中午買的韭菜，選了適合兒子的吃法，軟面的好消化，春天吃韭菜據說還有利於長個，今天第一天下這個app，照片照的有點匆忙，以後改進”食材明細主料韭菜（200g）雞蛋（4個）蝦皮（適量）麵粉（適量）輔料蠔油（1勺）海鮮醬油（1...
“雞胸肉做餡，低脂負擔小，減肥好搭檔😀味道鹹鮮可口，餅皮酥脆，餡料鮮香。”食材明細主料雞胸肉（兩個）圓白菜（半個）胡蘿蔔（一個）洋蔥（半個）金針菇（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難...
食材明細主料牛肉（200克）豬肉（100克）洋蔥（100克）水（調餡兒）（8湯匙）植物油（3湯匙）香油（1湯匙）生抽（2湯匙）五香粉（0.5茶匙）鹽（0.5茶匙）輔料麵粉（400克）熱水（和麵）（210克）鹽（0.5茶匙）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燙麵牛肉餡餅的做法步驟1、先制...
食材明細主料麵粉（300克）大白菜（500克）粉條（100克）雞蛋（3個）輔料大豆油（75克）配料精鹽（4克）五香粉（3克）味精（3克）紅方（2塊）蔥末（10克）薑末（10克）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燙麵白菜餡餅的做法步驟1、將麵粉放入容器中，用滾水慢慢攪拌...
“我看大部分的朋友一般做發麵餅，冷水面餅，或小油餅，做燙麵餅的不多，做燙麵餅關鍵是湯麵，其次是踩面，面要稀軟，能拿住就行，這樣的餅比冷水面的和發麵的餅都好吃。”食材明細主料麵粉（400克）開水（200克左右）輔料胡蘿蔔（適量）黑木耳（適...
食材明細主料麵粉（適量）土豆（1個）肉餡（適量）蔥頭（1/4個）輔料鹽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）十三香（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆肉餡餅的做法步驟1、麵粉一半加開水燙一下，再加入涼水和成稍軟的麵糰。2、肉餡加輔...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘一看這道菜的名字豬肉豇豆燙麵餡餅。我的口水都下來了，實不相瞞，餡餅對我來說有著親人的味道，從小就是吃著爺爺烙的餡餅長大的，這道豬肉豇豆燙麵餡餅鮮美...
“前幾天收拾冰箱，看到還有一袋冷凍的自制豆沙餡，也是有一陣子沒做豆沙餡的麵食了，於是拿出來室溫解凍，做了一款我比較喜歡的燙麵豆沙餡餅。這燙麵的餡餅雖然沒有發麵餡餅那麼喧軟，但是軟糯中帶有嚼勁，個人覺得更好吃一些。...
食材明細主料豆芽（適量）油麵筋（適量）山芋絲（適量）輔料白胡椒粉（適量）十三香（適量）豆豉油（適量）生抽（適量）鹽（適量）香油（適量）五香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆芽油麵筋粉絲餡餅的做法步驟1、豆芽和油麵筋加蔥薑蒜碎末炒香盛出備用2、...
“牛肉的好處無須多說，無論是補充力氣還是提高機體抗病能力都有很好的效果。寒冬時節常食牛肉，亦有暖胃作用，可以說是補益佳品。老爸老媽都很喜歡吃牛肉元蔥餡餅，做過較軟的水砸面餡餅給他們吃，這次又嘗試了燙麵版。比較起...
食材明細主料豬肉（500g）小土豆（3個）雞蛋（2個）輔料芹菜（1只）鹽（勺）醬油（匙）澱粉（2匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末土豆絲餅的做法步驟1、土豆去皮，垉絲。2、肉煮熟，切碎。3、將所有的食材混一起，攪拌。4、小火慢煎，至金黃色，出鍋...
“俗話說夏季要多吃點苦，除了苦瓜，苦菜也是不錯的選擇，蒲公英北方人叫它婆婆丁，這個季節也是隨處可見的野菜，偶爾約上三五好友，郊外野遊順便挖點野菜，不花一分錢，葷素搭配，包個餡烙個餅，味甘微苦，清香爽口，開胃健脾，去火又祛溼，家人...
“這個可以說是升級版的土豆餅，酥酥的外皮，吃一口留著湯汁的肉餡，好吃的不得了。”食材明細主料土豆（2個）豬肉（150g）西葫蘆（1個）輔料澱粉（100g）鹽（5g）生抽（5g）蠔油（5g）蔥（20g）薑末（1g）食用油（10g）雞蛋（1個）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）土...
“南瓜可增強機體免疫力。南瓜所含的β胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化為維生素A，維生素A和蛋白質結合可形成視蛋白，在視覺上扮演重要的角色。古人云：“南瓜為補血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作...
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