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“封丘皇小尖,封丘卷尖,屬於豫菜,封丘本土特產.口味特點:味香而清爽利口,肉肥卻油而不膩,一般常做下酒菜。”食材明細主料大肉(適量(五花肉最好))雞蛋(適量)菱粉(適量)輔料蔥末(適量)薑末(適量)食鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗...
食材明細主料小瓜(一個)尖椒(一個)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(幾滴)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒小瓜片的做法步驟1、小瓜尖椒切片2、熱鍋入油,蒜末爆香3、放入小瓜片尖椒片大火翻炒,滴入幾滴醬油提鮮4、快熟時加入...
“秋天開始到了,秋高氣爽很舒服,喝湯的頻率也多了,扁尖小排湯,鹹鮮味美,營養豐富,一碗接一碗。”食材明細主料小排(500g)鹹肉(l塊)扁尖(250g)輔料蔥(適量)姜(1塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小排扁尖湯的做法步驟1、準備的原料...
“小章魚與尖椒一起炒,鮮美不腥,補充豐富的蛋白質。”食材明細主料小章魚(適量)輔料尖椒(1根)蒜(適量)油(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒小章魚的做法步驟1、我這個是熟凍的小章魚。小章魚去牙齒...
“這是我非常拿手的小菜。關注我的朋友一定。比較有印象,逢年過節家裡來了客人,我市必做這道菜。帶兒子出去和小朋友聚會。,我也會必做這道菜,因為這道菜,他們班的小孩兒都愛吃,這道菜我中途經過了幾次改進。現在把這個這道...
食材明細主料尖椒(6根)豬肉(約200克)輔料蔥(適量)生抽(1大匙)鹽(適量)十三香(少許)水澱粉(適量)姜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒肉的做法步驟1、婆婆種的尖椒,特別辣。洗淨,切圈。2、豬前槽肉洗淨,切片。3、鍋裡注油燒熱...
食材明細主料幹蝦(100克)米椒(4個)大蒜(一棵)輔料鹽(適量)食用油(適量)生抽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒小蝦的做法步驟1、備食材2、蝦過冷水,切米椒和蒜頭。3、先炒蝦4、炒幹水分5、放進米椒和鹽6、炒香7...
食材明細主料小黃魚(三條)筍尖(三根)輔料蔥段(適量)配料料酒(少許)生抽(少許)鹽(一小勺)白糖(一勺)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍尖燒小黃魚的做法步驟1、材料:小黃魚(已洗淨)2、筍尖3、配料:薑絲、蔥段4、將筍尖放在案板上切開,待...
“小雞尖竟然是一道非常可口的食材。怎麼做都好吃。今天採用幹鍋的手法來做這道菜,美味好吃。”食材明細主料小雞尖(一斤)土豆(一個)紅椒(半個)洋蔥(半個)大蔥(半根)姜(二片)輔料色拉油(二匙)料酒(半匙)老乾媽(半匙)黃豆醬(一匙)五香粉(半匙...
辣椒,在沒有變紅之前,人們將它給稱之為青尖椒。青尖椒雖然沒有變成紅色,可是它的味道還是很辣的,屬於是越辣越想吃的一種辣椒,特別是在夏季的時候,準備好乾煸的青尖椒,用來下稀飯真的是再好不過的了。青尖椒的吃法多,除了炒著...
小夥伴喜歡吃麵食嗎?平時在家都會做哪些麵食來吃呢?其實我們會經常在家自制一些麵食的點心,來給自己的早餐或者午餐或者晚餐新增一道更好吃的主食。那我們做慣了麵條,包子、大餅等一些中式的麵食,今天我們也來學做一道西式...
食材明細主料泡藕帶(一包)青椒(1個)紅椒(1個)輔料鹽(1克)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒藕尖的做法步驟1、原料如圖。2、泡藕帶有很多的汁水,這個汁水可以做其它用,可以燒湯也可以做泡椒鳳爪的補充汁水,當然,也可...
餐飲提問:皇帝嘴的加盟步驟是什麼樣子的?大晨繼續回答:我當時加盟皇帝嘴時看的是皇帝嘴的官方網站,他們網站上有的,您看看。雪兒511回答:為了加盟商回去能夠更好的經營,皇帝嘴的畢業考核非常合理,動手能力與經營能力完美結合...
食材明細主料尖椒(適量)瘦肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)洋蔥(適量)調料紅薯粉(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)白酒(適量)孜然粉(適量)水(適量)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)尖椒小炒肉的做法步驟1、豬肉洗淨備用。2、尖椒和洋蔥,姜洗淨備...
食材明細主料麵粉(300克)酵母粉(2克)輔料小蔥(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小蔥花捲的做法步驟1、麵粉300克,酵母粉2克2、加入適量的水揉成光滑麵糰,靜置發酵3、將小蔥和一匙油和一克鹽,拌勻4、麵糰發酵好了5、揉麵...
“尖椒肉絲,簡單的快手美味,既不費時也不失營養。”食材明細主料豬瘦肉(300克)尖椒(5個)輔料蔥(2根)姜(少許)蒜(少許)幹澱粉(1湯勺)食鹽(1茶勺)料酒(1/2湯勺)生抽(少許)白糖(1茶勺)醋(幾滴)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)尖椒肉絲的做法步...
“這個適合吃辣的親們,因為尖椒比較辣,做的時候可以將尖椒中的芯兒給去除..”食材明細主料尖椒(6個)肉片(2兩)輔料豆瓣醬(適量)薑絲(若干)嫩肉粉(適量)花椒末(少許)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒小炒肉片的做法步驟1...
食材明細主料豆腐(1塊)輔料尖椒(4根)蔥(1根)蝦皮(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒小豆腐的做法步驟1、蔥斜刀切段2、尖椒破開切段3、豆腐改刀切寸塊4、豆腐入油鍋翻炒5、待豆腐發黃微焦時,倒入尖...
食材明細主料筍尖(150克)尖椒(2個)花生油(1湯匙)白糖(10克)食鹽(0.3克)生抽(5克)雞精(小許)蔥白(小許)輔料胡蘿蔔(10克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒筍尖的做法步驟1、筍尖洗淨改刀2、焯水2分鐘3、過冷水後浸泡4、尖椒洗淨5...
“這是一道非常簡單美味的下酒菜。當零食和下飯都是非常棒的。方法簡單物美價廉”食材明細主料小雞尖(半斤)大蔥(一根)大蒜(5瓣)二荊條(5個)幹辣椒段(10個)花椒(少許)輔料料酒(半匙)孜然粉(半匙)白芝麻(半匙)滷粉(一代)生抽(半匙)老抽(少許)五...
“捲心菜能提高人體免疫力,預防感冒,保障癌症患者的生活質量。在抗癌蔬菜中,捲心菜排在第五位。新鮮的捲心菜中含有植物殺菌素,有抗菌消炎的作用,對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用”食材明細主料卷...
食材明細主料雞翅尖(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)乾紅椒(適量)配料桂皮(適量)八角(適量)料酒(適量)李錦記豉油雞汁(適量)其他(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉油皇辣翅尖的做法步驟1、準備所用調味料,薑切片,蔥打結。2、翅尖焯水清先乾淨備...
食材明細主料雞翅尖(適量)輔料姜蒜片(適量)八角(適量)香葉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小炒雞翅尖的做法步驟1、原料洗淨備用2、雞尖對半切開,青椒切塊,大小隨意3、鍋裡放油燒熱,放...
食材明細主料大魷魚(一條)輔料尖椒(二個)油(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)蔥花(適量)五香粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒魷魚卷的做法步驟1、大魷魚洗淨。2、改刀備用。3、焯水過後的魷魚控幹水分。4、鍋中放油加...
“這是一道家常菜,所需材料很容易買到並且價格不貴,肝臟類食物孩子們我吃些也挺好的。祝福孩子快樂成長快樂學習!”食材明細主料豬肝(300克)青椒(一個)紅椒(一個)洋蔥(一塊)姜(一塊)澱粉(適量)輔料鹽(5克加10克用於清洗洗)生抽(10克)料酒...
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