有關廣式清蒸魚怎麼做好吃的精選大全
“蒸菜營養也不易流失,蒸魚更能保持魚的鮮味,營養又美味,很適合小朋友吃。”食材明細主料活魚(1條)輔料蒸魚鼓油(適量)蔥(適量)姜(適量)紅椒(適量)油(適量)香菜(可有可無(點綴))清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)廣式清蒸魚的做法步驟1、...
“這道簡單易做的金錢肚雖然美味,但早茶上一份(五六片)要價十塊八塊。今天在家學會了,不但衛生而且便宜。”食材明細主料金錢肚(300g)花生(1碗)輔料姜(1大塊)蠔油(2湯匙)醬油(1湯匙)胡椒粉(1~2茶匙)雞精(1茶匙)香油(少許)生粉(1~2茶匙)鹽(2茶匙...
“💙方太蒸箱美食👉第五道‼️粵式清蒸💨鱸魚🐟〰️清淡鹹鮮的『粵式清蒸💨鱸魚🐟』,魚肉鮮嫩😋,喜歡清淡口味🍃的朋友可以嘗試一下喲〰️”食材明細主料鱸魚(1條)輔料小蔥(1把)生薑(4-5片)白胡椒(適量)色拉油(少量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮活魚:1條輔料大蔥:1根生薑:一塊尖紅椒:2個香蔥:2根具體步驟1.魚去魚鱗,分成頭,身,魚尾3部分,,3絲姜切絲,尖紅椒絲,和大蔥絲。3絲切好用冷水泡著,泡冷水使三絲...
食材明細主料鯧魚(350g)輔料醬油(1匙)醋(0.5匙)生薑(1塊)大蒜(4個)澱粉(1勺)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)廣式鯧魚的做法步驟1、鯧魚放在平底鍋裡煎,待兩邊煎成金黃2、煎成金黃後放入生薑大蒜3、再放入醬油醋煮一會4、用碗調...
“年夜飯必不可少的一道菜,那就是——魚,不管是哪種魚類,哪種烹飪方法,魚都是不可或缺的一道年夜菜。清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜為主,口味屬於鹹鮮。清蒸鱸魚是廣東省漢族傳統名菜之一。屬於粵菜系,海鮮菜譜之一,以鱸魚為製作...
食材明細主料廣式臘腸(2根)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸廣式臘腸的做法步驟1、臘腸一包。2、放鍋裡跟饅頭一起蒸30分鐘。3、蒸好的臘腸。4、取出來。5、斜切片。6、擺盤。7、成品。8、成品。...
“買了很久的臘肉了,今天打算清蒸一塊,來嚐嚐。”食材明細主料廣州臘肉(200g)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸廣州臘肉的做法步驟1、朋友之前買的廣州臘腸,切成2cm左右的塊狀,擺盤2、朋友之前買的廣州臘肉,切成2cm左右...
“二斤的魚太長,碟子放不下,只好把魚頭取下開邊放尾巴上了()。最後的淋魚的汁很重要,可能與眾不同,但真的很重要。擺盤看上去亂,但照做就行了。”食材明細主料鱸魚(2斤)輔料蔥(3顆)香菜(2顆)姜(8大片(3片切絲))花生油(2匙)生抽(2小勺)水(2小...
清蒸魚作為魚的一種最家常的做法,一直受人所喜愛。但是,清蒸魚如果處理的不好,就容易帶上腥味這樣就大大影響了清蒸魚的口感,所以大多數人對於清蒸魚的喜愛往往有受到這方面的影響。那麼怎麼做清蒸魚口感最好呢?本文給出了...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魚:1條輔料蔥:適量生薑:適量李錦記蒸魚豉油:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.將魚處理乾淨,內外抹鹽,上放薑片,上熱鍋蒸10分鐘左右(時間依據魚的大小和厚度)。2.去...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料青魚中段:半片蒸魚豉油:40蔥:適量姜:適量胡蘿蔔絲:適量鹽:少許輔料胡椒枌:少許油:適量料酒:適量具體步驟1.將青魚中段洗淨,瀝乾水。用鹽和枓酒把魚擦一下,放盤中...
“年夜飯之--清蒸鱸魚,做法簡單,成品味道鮮美,我家年夜飯必備的菜品之一,“魚”寓意年年有餘,祝願大家在新的一年裡健健康康!年年有餘!”食材明細主料鮮活鱸魚(1條)蒜頭(2瓣)生薑(2片)香蔥(2棵)小米椒(1/2個)輔料鹽(少許)醬油(適量)清淡(口...
食材明細主料廣東腸粉專用粉(1碗)水(2碗)輔料雞蛋(2個)瑤柱(少許(或肉碎))調料蔥花(少許)醬油(3匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)廣式蒸腸粉的做法步驟1、網上購買廣東腸粉專用粉,並配送全部用具。2、按腸粉專用粉說明,一碗粉兩碗...
“突然想吃糯米飯,就是馬上動手做一個。蝦米是自己家裡魚塘抓的,自己晒的,所以放的好多。足足兩大把”食材明細主料糯米(800g)雞肉(500g)排骨(500g)蝦米(50g)冬菇(4只)蔥(適量)廣式臘腸(2條)廣式臘肉(80g)輔料白酒(適量)醬油(適量)砂糖(適量)姜...
“此菜譜為粵菜的代表菜式。魚形完整,魚肉軟嫩,鮮香味美,湯清味醇。非常簡單易做的一道營養美味的清蒸魚。”食材明細主料黃花魚(適量)輔料蔥(適量)蒸魚鼓油(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)廣式清...
“我是廣東人,很喜歡吃水煮魚,但又收不了水煮魚的那個辣。於是我就想了這道一點辣都沒有水煮魚。”食材明細主料南瓜(300g)青瓜(半根)草魚(300g)輔料蒜(適量)醬油(適量)油(適量)蔥(一根)姜(適量)檸檬(三片)鹽(適量)紫蘇(適量)九層塔(適量)酸鹹(口...
“秋天了有很多新鮮時令的青菜,而以前就很喜歡廣式菜心,所以來深圳後就嘗試一下自己做做,那是新鮮青綠而又爽口。”食材明細主料菜心(500g)輔料大蒜(5瓣)配料醬油(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒廣式...
“一蘇州朋友教的做法,放糖不放醋的蒸魚,頭一次吃不放醋的魚,原來這麼鮮,而且一點腥味也沒有。本來這道菜要放蔥的,可是讓老公去菜場買菜,他偏偏就給忘了,唉,讓男人去菜場還是不放心啊。。。”食材明細主料鱸魚(400克)輔料生薑(...
“今年秋天的鮁魚自上市後,就沒見著大個的,基本都是3-4條一斤的鮁魚,按青島話講,盡是些鮁魚羔子,沒有開春的鮁魚那大個,開春的鮁魚基本也得2斤一條,總較著吃著可惜,不吃,市面上也就這些,這麼小的鮁魚換個吃法,清蒸”食材明細主料...
“清蒸魚,是粵菜裡最能體現粵菜清淡及原味的烹調方法。粵菜裡的清蒸魚,配料不多,基本上就姜蔥醬油而已,最大限度的保留住魚的原汁原味。同時,選擇魚也非常的重要,一般來說,肉質細嫩的魚,最適合採用清蒸的方法。在市場看到一條...
“想吃肉,來份清蒸雞吧,雞肉經過蒸制,肉質更加鮮嫩,口感更好哦~”食材明細主料土雞(1只)紅棗(數粒)當歸(2片)黨蔘(2條)輔料雞精(2小匙)橄欖油(1湯匙)雞汁(2湯匙)醬油(1湯匙)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)廣式清蒸雞的做法步驟1、食材...
食材明細主料新鮮福壽魚(600克)輔料蔥(一顆)姜(二片)紅椒(小半節)蒸魚豉油(三勺)油(二勺)檸檬(一片)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸魚的做法步驟1、新魚活魚處理清洗乾淨後在魚身上抹一點鹽。2、紅椒切絲,姜蔥切小,蔥葉撕細。3...
食材明細主料雞爪(20個)輔料白糖(兩小勺)澱粉(4大勺)海鮮醬(兩大勺)蒜蓉豆豉醬(一大勺)白醋(一大勺)雞精(一小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)廣式蒸鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨切去爪尖,切成兩半2、燒開水,鍋裡放一小勺白糖和一...
“本篇食譜的介紹重點是包燒賣的手法介紹,之於餡料的具體搭配,將在以後的食譜有介紹。大家請耐心等待(動圖有點大)”食材明細主料餡料(300克)輔料雲吞皮(15-20張)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)廣式幹蒸燒賣的做法步驟1、...
熱門標籤
-
魚香肉絲飯
炒茅多味烤羊腿
火麻仁剁椒魚頭韌豆腐的最正宗做法
乾貝鹹豆花
香炸臭豆腐怎麼做
紅椒炒玉米粒的做法步驟
檸香奶油磅蛋糕
剁椒麻油涼拌土豆絲的做法
早餐麵包奶油卷的最正宗做法
小黃鴨米粿的家常做法
熗炒脆花菜怎麼做好吃
黑麥土司的最正宗做法
香菇排骨蒸飯的做法
發酵乳火龍果奶昔的做法
荷塘趣蝦的最正宗做法
抹茶蛋白小餅乾
秋葵釀蝦怎麼做好吃
茯苓豬骨湯怎麼做
松茸雜醬麵
日式維也納豆沙麵包的最正宗做法
鮮蝦海蔘粥怎麼做
烤明太魚
創意果凍水晶球怎麼做好吃
自制牛肉果蔬燒麥的最正宗做法
印象蒸餃怎麼做
下午茶怎麼做好吃
涼拌糖醋香辣藕片的做法
豆腐沙拉怎麼做好吃
四色桂花酒釀圓子的最正宗做法
酸辣茄子土豆
砂糖蜂蜜芋苗花的家常做法
竹筍炒臘肉
牛肉青菜熱湯麵怎麼做
雞蛋黃瓜三明治的家常做法
白玉菇雞蛋炒蒜黃的家常做法
枸杞酒釀香蕉羹的家常做法