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食材明細主料麵粉（200g）雞蛋（2個）胡蘿蔔碎（適量）韭菜碎（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）酵母（2g）白糖（5g）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發麵雞蛋餅的做法步驟1、麵粉中加入酵母，白糖。2、加入適量水。3、調成濃稠的麵糊蓋保鮮膜醒發...
“麵粉加酵母粉，水和麵醒發即成發酵麵糰。”食材明細主料發酵麵糰（適量）輔料油酥（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）五香（口味）薰（工藝）半小時（耗時）高階（難度）發麵餅的做法步驟1、發酵麵糰排氣揉光滑。2、擀成大薄片，抹一層油酥（十三香1匙，...
食材明細主料全麥粉（200克）雞蛋（2個）牛奶（適量）輔料糖（60克）調料白芝麻（適量）甜味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶雞蛋全麥發麵餅的做法步驟1、準備好溫牛奶。2、磕入兩個雞蛋。3、攪拌均勻。4、加入2克酵母。5、加入全麥粉和...
食材明細主料麵糰（2塊）輔料香蔥（適量）油（適量）麵粉（一點點）芝麻（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發麵燒餅的做法步驟1、拿塊麵糰。擀成長方形2、刷上一層鹽然後在表面灑一點點麵粉。3、然後兩邊往自己折。折完繼續擀長。...
“鴨蛋蛋白被徵用，剩下一大碗鴨蛋黃一時還真不知道怎麼吃，剛巧收到百家號「創作風向標」功能上線通知，就用它來做份簡易早餐吧，既能參加活動，還能消耗部分剩餘的鴨蛋黃，兩全其美了！於是就鴨蛋黃做早餐怎麼吃徵求家人意見，居然...
“韭菜雞蛋餡餅做起來簡單省事，其實把韭菜換成菠菜做出來的餅也一樣好吃，只是這菠菜和豆腐在一起的話，菠菜一定要焯燙以去除裡面的草酸，這樣吃起來才健康。”食材明細主料麵粉（250g）菠菜（380g）豆腐（180g）雞蛋（1個）輔料酵母粉（2g）鹹...
更鬆軟。發麵餅其實是由麵粉和清水和制而成，從而製作的麵餅，叫為發麵餅。那麼在和麵時雞蛋，是可以使做出來的麵餅更加的鬆軟一下。根據個人的喜好，還可以加入牛奶、白糖，可以增加麵餅的甜度。另外在和麵時，加水要一點點的加...
“做的這個發麵餅有3個特點：1.用3種麵粉來做；2.全程不用下手；3.放冰箱發酵一夜，不耽誤任何事，的確是省時省力又省事。”食材明細主料白麵（200克）黑麥面（30克）膳悅糖複合蛋白粉（20克）火麻仁（20克）輔料雞蛋（3個）蔥花（適量）調料酵母（3～4克）溫...
“用電飯鍋烙餅，不用擔心烙糊，對於沒有電餅鐺還掌握不好火候的朋友是相當不錯的選擇。”食材明細主料麵粉（150g）輔料酵母（2g）水（150g）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）發麵餅的做法步驟1、酵母加溫水泡5分鐘。2、麵粉加酵母...
食材明細主料麵粉（500g）輔料乾酵母粉（8g）水（250g）配料鹽（適量）香油（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）發麵餅的做法步驟1、酵母用溫水化開成酵母水，分次倒入麵粉中，攪拌至盆內無干麵粉。2、用手和成均勻的麵糰，蓋擰乾的溼布發...
“這是很家常的一款麵食。用發麵而做，烙出的大餅外皮焦脆內鬆軟，帶著淡淡的原麥香。是很適合老人和兒童一款麵食，易消化。”食材明細主料麵粉（300克）輔料酵母（4克）溫水（170克）配料糖（2克）鹽（1克）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...
“雞蛋玉米麵發糕，口感香甜暄軟，營養美味！”食材明細主料麵粉（200克）玉米麵粉（50克）酵母（2.5克）泡打粉（2.5克）糖（25克）輔料溫水（150克）雞蛋（3個）大棗（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞蛋玉米麵發糕的做法步驟1、雞蛋三個！2、酵母...
“外酥裡嫩，煎肉餅，和肉夾饃有點像，不過裡面的肉餡更鮮，香噴噴，一口氣吃幾個，可以做主食。”食材明細主料豬肉（300g）玉米（1根）麵粉（1斤）輔料酵母菌（1g）白糖（5g）調料醬油（2匙）蠔油（1匙）香油（幾滴）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麵煎餅的...
“節後清腸發麵餅來一款，發麵的食物易消化即減脂還不長重。”食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（一個（麵粉裡放的））麵粉（適量）酵母（適量）輔料油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）數小時（耗時）高階（難度）韭菜雞蛋發麵小餅的做法步驟1、韭菜洗淨切...
食材明細麵糰麵粉（約250克）酵母（2克）清水（適量）植物油（1勺）餡料韭菜（1把）鵝蛋（1個）蠔油（1勺）十三香（少許）鹽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）發麵韭菜鵝蛋餡餅的做法步驟1、麵粉里加酵母。2、一點點加水，攪拌成濃稠的面...
“只要有空就喜歡自己做早餐，要是太忙了，就買個餅，喝個豆漿一吃就可以了。一個山西的餅店，是我經常去買餅的地方，他有很多的品種的餅，什麼麻醬芝麻燒餅、椒鹽燒餅、糖酥燒餅、豆沙燒餅、發麵餅、尖椒雞蛋發麵餅、南瓜火腿腸...
“成品是12個餡餅的量，與皮大小有關，我的發麵的劑子一般在38g到40g之間，我認為發麵的皮稍厚點比較合適，做好後很煊軟、好吃。如果發麵皮薄了，就體現不出發麵的作用和優勢。孩子上學，我是晚上12點發面，早上5：20開始做，發麵時間...
“發麵烙餅蘸雞蛋，香噴噴，好吃易消化！”食材明細主料麵粉（200g）乾酵母（3~5g）食用油（3~5g）雞蛋（1~2個）輔料水（150g）鹽（3g）香菜（適量）蔥絲（適量）清淡（口味）技巧（工藝）一天（耗時）簡單（難度）發麵烙餅蘸雞蛋的做法步驟1、金龍魚多用途麥芯粉4.9元/袋2...
“黃瓜籽粉是補鈣佳品，這款發麵餅因為添加了黃瓜籽粉和奶清而提升了它本身的補鈣作用”食材明細主料麵粉（200克）輔料玉米粉（20克）黃瓜籽粉（20克）奶清（適量）面鹼（適量）原味（口味）煎（工藝）一天（耗時）普通（難度）發麵餅的做法步驟1、麵粉，玉米...
食材明細主料白麵（適量）黑棗（適量）白糖（適量）酵母（適量）甜味（口味）烙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）發麵餅的做法步驟1、將溫水中加入酵母攪拌均勻靜止一會備用，取適量白麵，加入酵母水，活成柔軟的麵糰，蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵。2、待麵糰...
“今天和大家分享一款非常好吃的雞蛋麵餅，之所以叫雞蛋麵餅是因為做這款麵餅沒有用到一滴水，全部都是用雞蛋液來和麵，做好的麵餅鬆軟好吃味道香濃，口感和麵包差不多。其實這就是一個麵包的配方，只是我把它做成了麵餅，做麵餅...
“兩面金黃、內有夾餡、外皮酥軟的發麵餡餅，早餐、晚餐的主角之一。”食材明細主料西葫蘆（400克）雞蛋（1個）麵粉（230克）輔料鹽（適量）生抽（4克）包子粉調料（2克）姜粉（1克）食用油（適量）香油（少許）蔥（1小段）發酵粉（1克）無鋁泡打粉（1克）原味（口味）烙（工...
“我家一般以麵食為主，今天又做一款電餅鐺烙雞蛋發麵多層餅。它顏色金黃、外焦裡軟、鹹鮮適口、膨鬆暄軟、的確很好吃。”食材明細主料麵粉（250g）雞蛋（2個）食用油（15g）溫水（適量）油酥麵粉（適量）五香粉（適量）鹽（適量）熱油（適量）烙餅食用...
食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（適量）酵母（適量）輔料油（適量）鹽（適量）水（適量）原味（口味）烙（工藝）一天（耗時）普通（難度）雞蛋發麵餅的做法步驟1、麵粉和水、酵母，發酵。2、雞蛋打成蛋液。3、均勻抹在擀成在發麵餅上。4、摺疊成多層。5、入油鍋...
食材明細主料麵粉（適量）溫水（適量）輔料酵母（3g）油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發麵餅的做法步驟1、溫水加酵母和麵。面和的軟一點，發酵2倍大。2、排氣。3、擀皮。4、抹油。5、塗抹均勻。6、捲起來。7、切塊。8、鍋...
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