甜蜜的100%中種北海道吐司怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.牛奶先融化酵母。

2.然後加入所有的主材料啟動麵包機的和麵程式。

3.和成團就可以了。

4.放溫暖處發酵至二倍至三倍大。

5.然後把它撕成小塊，另麵包機放入輔料的原料（除了玉米油）把撕碎的麵糰加入到麵包機裡啟動和麵程式。

6.待揉至可以揉至擴充套件階段加入玉米油揉至出膜即可。

7.取出醒30分鐘。

8.切成三份均等的麵糰揉圓再醒10分鐘。

9.取一個擀開如圖，向中間折起。

10.再擀開然後至上而下捲起（儘量卷緊）

11.放入模具裡放溫暖處發酵。。

12.發至八分滿時刷上蛋液。

13.送入已經預熱的烤箱180度40分鐘。

14.烤好的麵包立即取出平躺著放在烤網上待溫時裝入保鮮袋。

15.第二天早上撕開看看，哇，真是超級好吃！一片片的撕開，它的口感真是無法形容！吃過這種北海道吐司，你會覺得真是有它好吃的理由存在的！

烹飪技巧

待上色時要加蓋錫紙！