自制桂花豆沙麵包 - 怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘桂花豆沙麵包,平時早上起來匆忙,連吃早飯的時間都沒有,今天給大家嗲來一款美味的麵包,桂花豆沙麵包 我最喜歡這款麵包的是在原來豆沙麵包的基礎上加上了桂花,這款麵包有一股濃郁的規劃的香味,在早上吃一口,清新美味,讓人食慾大開。
主料
麵包粉 :250牛奶 :250
雞蛋 :250
糖 :250
黃油 :250
輔料
桂花豆沙 :100淡奶油 :20
鹽 :2
除黃油和酵母以外的材料全部放入麵包機內膽中。
和麵5分鐘以後加入黃油,同時蓋好蓋子,將酵母放入指定位置,等待自動撒入酵母
麵糰發酵至兩倍大,按下不會回縮時,發酵結束。關掉麵包機
麵條排氣後分成3份,滾圓靜置15分鐘
將鬆弛的麵糰擀開,翻面,放上餡料
自上而下捲起來,3份都這樣卷好
將3條麵糰搓長後排在一起,從中間開始交叉編三股辮,一直編到末端
然後將麵糰倒過來,兩頭相接,放入麵包機內膽
選擇發酵程式,發酵
最後選擇烘烤程式,烘烤程式,設定時間30分鐘,烘烤結束,取出晾涼