自制玫瑰豆沙小麵包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.18W
準備時間:60分鐘 烹飪時間:60分鐘做甜點是一件很讓人賞心悅目的精細活兒,玫瑰豆沙小麵包就是其中一個例子。它的做法十分精細,用豆沙配上玫瑰的香氣做餡,再搭配上融進面裡的雞蛋和黃油提香,一份精緻可口的下午餐點就新鮮出爐了,吃前用烤箱二次加熱味道會更美哦!
主料
高筋麵粉 :300雞蛋 :60
豆沙餡 :250
黃油 :15
輔料
幹玫瑰花 :適量鹽 :適量
奶粉 :15
酵母 :4
水 :適量
橄欖油 :10
具體步驟
高筋麵粉中放入雞蛋、奶粉、橄欖油、鹽、水和酵母
揉成光滑的麵糰後放在溫暖處發酵
發好後揉一會排氣,將其分成六個小麵糰,揉圓,壓扁,擀成麵皮
自制紅豆沙餡和玫瑰花合成豆沙球
將豆沙餡放在麵皮中間
依次做好每一個放入模具中
劃個十字,在開口處放入黃油
用烤箱發酵功能進行二發,結束後烤箱預熱150度,上下火烘烤20分鐘,即可