美味桂花豆沙麵包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.75W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時桂花豆沙麵包是一道美味可口的甜點小吃,在每個美好的清晨,搭配著一杯鮮榨果汁或者熱熱的牛奶食用更是美不勝收。桂花香氣濃郁,搭配著軟糯的紅豆混合麵粉製作,鬆軟甜蜜氣息十足讓人喜愛。所以喜愛甜點小吃的你是不是也想試試了?
主料
雞蛋 :50牛奶 :100
酵母 :3
糖 :40
麵包粉 :250
黃油 :30
輔料
淡奶油 :20鹽 :2
桂花豆沙 :100
具體步驟
1.除黃油和酵母以外的材料全部放入麵包機內膽中。
2.和麵5分鐘以後加入黃油,同時蓋好蓋子,將酵母放入指定位置,等待自動撒入酵母
3.麵糰發酵至兩倍大,按下不會回縮時,發酵結束。關掉麵包機
4.麵條排氣後分成3份,滾圓靜置15分鐘
5.將鬆弛的麵糰擀開,翻面,放上餡料
6.自上而下捲起來,3份都這樣卷好
7.將3條麵糰搓長後排在一起,從中間開始交叉編三股辮,一直編到末端
8.然後將麵糰倒過來,兩頭相接,放入麵包機內膽
9.選擇發酵程式,發酵
10.最後選擇烘烤程式,烘烤程式,設定時間30分鐘,烘烤結束,取出晾涼
1、我的麵包機火力過猛,淺燒色才30分鐘就是這個顏色,我本來設定的是40分鐘,中途開啟一看情況,只得在30分鐘時候取出,大家若是想做,一定要根據自己的麵包機來調節烘烤時間和溫度。