好吃桂花綠豆沙花面包怎麼做美味好吃

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好吃桂花綠豆沙花面包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘

喜歡吃麵包,也喜歡做麵包,喜歡嘗試一些新品種的麵包,有時自己會動手做些新口味的麵包,對自己的動手成果很是滿意呢。今天週末,趁著大家都有空,就想著老公昨天買了綠豆回來,突發異想,做桂花綠豆沙花面包,加點點桂花,淡淡的花香,加上清爽的綠豆沙,甜而不膩,配上鬆軟的麵包,好吃

主料

麵包粉 :160
低筋麵包 :40

輔料

黃油 :30
酵母 :2.5g
奶粉 :5
雞蛋液 :25
桂花綠豆沙 :180
鹽 :2
糖粉 :35
牛奶 :100
白芝麻 :適量

具體步驟

1.將麵包粉,低粉,雞蛋液,牛奶,奶粉,酵母,鹽,糖拌勻揉成可以拉出粗膜的麵糰,然後加入軟化的黃油揉至擴充套件階段。

2.放溫暖處發至二點五倍大。

3.取出麵糰排氣,然後分成均等的小面團,一共六份醒15分鐘。

4.將綠豆餡分成30克一個。

5.將麵糰擀圓,包入綠豆餡。

6.捏緊收口滾圓。

7.再擀成橢圓形,用刀如圖切成均等的條,但不要割破底部,然後捲起。

8.兩端捏緊再次發至兩倍大。

9.刷上蛋液撒上芝麻送入已經預熱的烤箱中層170度23分鐘,在麵包上色時要蓋上錫紙以防面上烤糊了。

10.香噴噴的麵包就好了!

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