菜譜

營養的羊排燉山藥怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 9.61K
營養的羊排燉山藥怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

羊排 ：800

輔料

山藥 ：500
胡蘿蔔 ：半個
蔥 胡椒粉 姜 鹽 醋 ：各適量
香菜 ：根據個人口味

具體步驟

將羊排清水浸泡2小時以上去除血水，洗淨後備用

胡蘿蔔切滾刀塊，蔥、姜切塊備用

山藥去皮，滾刀塊，下鍋前清水浸泡防止氧化變黑

開火加入足量的涼水，放入羊排、蔥、姜。大火燒開後撇去泡沫

分別放入胡蘿蔔、山藥。大火燒開後，小火燉30-45分鐘

出鍋前加入鹽、醋、胡椒粉、香菜調味即可

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