口感好的絲瓜炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.清洗好所需食材

2.絲瓜去皮後切滾刀塊

3.雞蛋加入少許鹽打撒。其它配菜切好待用

4.鍋內油熱後倒入蛋液

5.雞蛋成型後撥至一邊，放入西紅柿丁、蔥花翻炒，加入適量花椒粉

6.放入絲瓜翻炒，加入適量鹽

7.絲瓜炒軟後放入青椒、蒜碎略翻炒即可

烹飪技巧

絲瓜一定要挑選較嫩的，口感會比較好，雞蛋炒好後也可以先盛出來再炒其它菜，我這個方法比較適合懶人