青椒炒豆腐乾怎麼做美味好吃

青椒炒豆腐乾是一種很家常的炒菜。這是一道美味與營養兼具的家常菜。豆腐乾是一種豆製品，不僅含有大量的蛋白質，也還有很多其他人體所需要的營養元素。而青椒則是在生活中很常見的一種蔬菜，體內含有豐富的辣椒素。青椒與豆腐乾的結合，則是一道佳品。

主料

輔料

具體步驟

1.把蔥和蒜切碎備用。

2.把豆腐乾切成條備用。

3.把青椒切成條備用。

4.鍋內倒入植物油，加熱後，放入蔥和蒜爆香。

5.放入青椒翻炒。

6.放入一小勺花椒麵。

7.倒入少量醬油。

8.放入豆腐乾大火翻炒。

9.倒入少量精鹽翻炒。

10.放入適量味素翻炒均勻即可。

11.將炒好的菜裝入盤中，一道美味清淡而又營養豐富的菜上來嘍！

烹飪技巧

因為豆腐乾在製作的過程中加了鹽的，所以在炒的時候就要少放鹽。