自己做的荷葉餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.66W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
麵粉 :150輔料
色拉油 :適量酵母 :3
具體步驟
1.取一個盆放入麵粉
2.酵母用溫水泡開倒入麵粉中,再加入適量溫水
3.揉成光滑的麵糰後放入溫暖的地方發酵至兩倍大
4.發酵好的麵糰壓扁排氣
5.我把麵糰分成五份搓圓後醒10分鐘
6.取一小面團用擀麵杖擀成橢圓形
7.刷上一層色拉油
8.把它對摺
9.把梳子洗乾淨,用梳子壓出花紋
10.然後用手在中間捏一下
11.把做好的荷葉餅放入蒸籠裡,鍋裡放溫水,上鍋發酵15分鐘
12.發酵完成後,開火蒸15分鐘後燜5分鐘即可