好吃的菜心胡蘿蔔肉餃子怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.64W
“好吃不過餃子”，對於北方人來說，過年必須吃的就是餃子，似乎吃過了餃子，這個年才算過得完整。小時候最喜歡的就是姥姥包的餃子，韭菜雞蛋餡兒，白菜豬肉餡兒，酸菜餡兒，最愛的還是菜心胡蘿蔔肉的。現在想想都流口水啊。當然得把這個手藝學起來。
主料
菜心 ：200胡蘿蔔 ：150
肉餡 ：250
餃子皮 ：500
輔料
油 ：20食鹽 ：10
姜 ：5
具體步驟
姜切碎備用，菜心切碎，胡蘿蔔擦絲
將所有食材混合在一起，加入適量鹽糖雞精香油，拌勻
把餃子皮放在包餃子的模型上，餡放在皮中間，捏起來
燒一鍋水，水開，下餃子
