蜜汁叉燒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將豬肉先用白糖和生抽叉燒汁一起醃製半天時間。

2. 將醃製過的肉再塗上蜂蜜後用錫紙裹起來，肉的上下放幾片幹蔥片和蒜片，裹的要密封，但裡面要預留空間烘烤時會漲氣。

3. 家裡沒電烤箱，用鍋代烤，在鍋下面放一塊錫紙，將裹好的肉放上面，錫紙介面向上，防止漏汁有焦味。

4. 用小火散開，慢烤半小時，途中要經常移動鍋，受熱均勻，注意火候，寧可小火慢烤，不可急，擔心燒底肉。

5. 烤出的叉燒肉，放涼開切。

6. 即可吃用。