特色荷蘭豆炒臘肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.18W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘荷蘭炒臘肉這是一款家常菜,是荷蘭豆和臘肉一起製作而成的,這款荷蘭豆吃起來口感還不錯,臘肉是四川一帶的特產,是新鮮肉用鹽醃製而成的,但是這款菜不能多吃,都吃容易導致身體攝入的鹽份過高,導致高血壓等疾病的發生,多吃了此菜一定要記得喝開水,把鹽分排除體外。
主料
臘肉 :200荷蘭豆 :500
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.首先將臘肉切成片,然後放入鍋裡蒸,要先蒸軟了再炒,這樣肉就比較好嚼一些
2.將荷蘭豆洗乾淨備用~~最後用鹽水泡一下,因為現在很多菜都有農藥的
3.熱鍋倒入油,將荷蘭豆倒入翻炒,加少許的鹽,不要放太多鹽,因為那個臘肉是鹹的
4.把臘肉倒入一起炒大約一分鐘就行了,因為臘肉已經蒸熟了~~
臘肉最好先蒸一下,蒸軟了再來炒~這樣肉會好咬一些