美味巧克力乳酪寶島怎麼做美味好吃

美味巧克力乳酪寶島。巧克力是女孩子的最愛。用巧克力來做點心，也是特別吸引女孩子的。今天跟大家介紹的是一道美味的巧克力乳酪寶島。一聽這個名字，就覺得很有文藝的氣息，有木有，這樣的一道點心，搭配濃濃的奶茶或者咖啡，是不是很舒服呢？

主料

輔料

具體步驟

巧克力事先融化晾涼，除黃油，巧克力和酵母外所有面團材料放入麵包機，揉5分鐘成團，然後加入融化的巧克力，黃油扔麵糰上，設定麵糰麵包程式，酵母放酵母盒。程式結束，即完成了揉麵和第一次發酵。冬天需要適當延長髮酵時間。沒有面包機的，將麵糰揉到擴充套件即可。基礎發酵結束，將麵糰輕壓排氣，平均分割5份，滾圓鬆弛15分鐘。

發酵的時候，準備乳酪芯，奶油乳酪加糖隔水小火加熱，攪拌至順滑，再加入淡奶油拌勻即可。裝入裱花袋，放入冰箱冷藏備用

麵糰鬆弛完畢，取一個麵糰按扁，用切模按一個圈，剩下的麵糰再擀圓成磨具一樣大，我用的是三能SN6032漢堡模。放入磨具，按壓至完全貼合磨具

再把麵包圈放在上面。入溫暖溼潤處進行最後發酵。發酵結束，在麵包外圈塗蛋液，凹陷處填乳酪芯，撒巧克力豆。

入預熱180度烤箱中層上下火烤18分鐘。火力和時間根據自己烤箱。