香蔥燒餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.71W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
水 :500g速溶酵母 :5g
沙拉油 :15g
蔥花 :120g
鹽 :5g
黑胡椒 :5g
輔料
1. 餅皮1揉勻加入2,再揉至光滑,鬆弛15分鐘,餡料拌勻備用。
2. 將餅皮桿成長方狀約0.5cm厚,餅皮底下撒粉,將麵皮上多餘的粉刷掉,中間抹上餡料,摺成三摺再包好,兩面略桿,擠出空氣。
3. 表面略桿數下,刷少許水,並抹上芝麻,斜切塊,鬆弛20~25分鐘。
主料
水 :500g輔料
1. 餅皮1揉勻加入2,再揉至光滑,鬆弛15分鐘,餡料拌勻備用。
2. 將餅皮桿成長方狀約0.5cm厚,餅皮底下撒粉,將麵皮上多餘的粉刷掉,中間抹上餡料,摺成三摺再包好,兩面略桿,擠出空氣。
3. 表面略桿數下,刷少許水,並抹上芝麻,斜切塊,鬆弛20~25分鐘。