豆角煎蛋餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.96W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
豆角 :200火腿 :50
雞蛋 :2個
輔料
油 :適量鹽 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1.鍋裡燒開水,放少許鹽和油,水開後將豆角下鍋煮熟撈起備用。
2.雞蛋打散,加少許鹽,胡椒粉攪成蛋液。
3.將火腿和豆角一起放入拌勻。
4.餅鐺刷油預熱,將蛋液混合液倒入,用木鏟推平。
5.一面煎黃後翻面煎熟另一面。
6.切塊裝盤即可。
豆角焯水後一定要濾幹水分,以免煎出的蛋餅有水汽。