鮮美越南米粉怎麼做美味好吃

越南的牛肉粉最為著名，是用米漿製成的粉條，與潮汕地區的河粉裸條相似，軟滑Q彈的粉配上微辣的清湯是當地人的最愛。也許你無法親自到越南吃上一碗正宗的越南米粉，但你可以根據自己的飲食喜好自己在家做越南米粉，有高湯的清甜、肥牛的鮮味、辣椒和檸檬的酸辣搭配，簡單的食材、用心烹調，就是最好的美味。

主料

輔料

具體步驟

1.鍋內水燒開後下入河粉，河粉煮熟後撈出放到碗中備用；

2.碗中碼上燙好的豆芽；

3.鍋內水燒熱放入肥牛卷，肥牛煮熟後碼到河粉上；

4.朝天椒切成小粒，鍋內加入高湯燒開；

5.檸檬切成塊，擠適量檸檬汁到碗中，加入高湯。

烹飪技巧

無