家常香煎豬排怎麼做美味好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
裡脊豬肉 :200輔料
鹽 :少許白糖 :少許
毛蔥 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.把裡脊洗淨切成1.5釐米後的大片
2.用刀背砸肉的表面,使肉質更鬆軟
3.把肉裝入容器裡,加入生抽.鹽.白糖和切好的毛蔥,翻拌均勻,蓋上保鮮膜醃製半個小時入味,
4.平底鍋燒熱加少許油
5.把醃製好的裡脊肉放入鍋裡煎制,一面煎好後,翻過來煎另一面,
6.把豬排煎好後盛出,吃的時候切開即可
喜歡吃老一點的多煎至一會,喜歡吃嫩的則少煎一會