特下飯的蔓越梅麥芬怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.89W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞蛋 :1個低筋麵粉 :100
糖 :40
黃油 :50
輔料
泡打粉 :3橙汁 :10
椰奶 :50
1.黃油和白糖打發成泥,蛋液分三次倒入,繼續打發,每一次打發均勻再次倒入蛋液。
2.打發後,加入椰奶和橙汁攪拌,最後放入低筋粉和泡打粉攪拌均勻,感覺溼度粘稠正好,我的杯子感覺可以放150克麵粉,比較適合這個麥芬杯。
3.用勺子加入杯子,中層撒一些蔓越梅碎末,在加一勺到7分杯左右,最後撒入蔓越梅,切記不要把蔓越梅攪拌入盆,需要分兩次撒入,最後烤箱180度,24分鐘左右即可,可先把烤箱預熱5分鐘。
4.其實做了4個,感覺量少了
就是量會偏少,按照我的紙杯,感覺要做滿杯型會需要更多的麵粉,這些是3.4個麥芬的量,大家可以加更多的,按照自己需要做。