好吃的蝦醬窩頭怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.56W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘美食有一種治癒的效果,對我而言,美食淡化了我生活中很多的悲傷,它還可以帶給我們嚮往美好生活的能量,心情很好或者不好都可以給自己來上一份美味的食物,來上一道蝦醬窩頭,相信會不負所望的,希望大家都能有個美好的心情,開心生活每一天。
主料
玉米面 :500g蝦醬 : 50g
輔料
蒜薹 :適量雞蛋 :適量
魷魚須 :適量
酵母 :適量
具體步驟
酵母溫水化開,調入玉米麵裡,揉成麵糰,老公要吃原滋原味的玉米麵窩窩頭,所以只是加了一點點的麵粉,其他的雜麵都沒有放。
餳發20分鐘後,做成均勻的窩窩頭,涼水入鍋開鍋蒸15分鐘。
蒜薹洗淨切很小的段
魷魚須洗淨切段,因為會縮水,可切稍微大一些
切一些蔥花
乾紅辣椒切碎
準備一些冰塊
魷魚須和蒜薹碎焯水之後迅速放入冰水裡
將雞蛋打散和蝦醬攪拌均勻再加入處理好的蒜薹和魷魚須。加一些料酒,無需加鹽。
蝦醬窩頭的做法步驟10 10.
窩頭擺在四周、蝦醬擺在中間,開吃吧,好香呢!