綠豆芽怎麼炒好吃 - 當然是跟雞蛋炒在一起才是最好吃的圖解
來源:飄香吧 5.66K
綠豆芽要怎麼炒才好吃呢?有的人喜歡跟粉絲炒在一起,也有的人喜歡跟各種蔬菜炒到一起,而我呢?卻唯獨鍾情於綠豆芽炒雞蛋,不僅僅是因為它好吃,而且還是因為它是我的感情寄託。每當到飯店裡點一道綠豆芽炒雞蛋時,我都會想起母親在廚房裡忙碌的身影以及她的拿手好菜。
主料
綠豆芽 :300克洋蔥苗 :6根
雞蛋 :4個
輔料
醬油 :適量醋 :適量
鹽 :適量
詳細步驟:
第一步
豆芽洗乾淨
第二步
洋蔥苗也洗乾淨
第三步
碗裡打入雞蛋,將它打散
第四步
豆芽加上油拌勻,下鍋焯一下水
第五步
鍋中倒油,放入雞蛋液,炒至六成熟,然後裝碗備用
第六步
另起鍋油,把切好的洋蔥苗放進去炒香
第七步
放入豆芽
第八步
雞蛋放進去,加鹽和醋,翻炒均勻
第九步
然後裝盤
烹飪技巧:
雞蛋不要炒太久哦,炒老了不好吃