醬汁雞腿怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞腿洗乾淨，燒一鍋開水焯雞腿3~5分鐘，撈出後衝去雜質，立刻浸泡在冰水中。

2. 老抽用一倍的水稀釋，加一湯匙料酒，加紅糖，小火燒開，嘗味道，鹹中帶甜即可（我開始做了才發現家中沒有老抽了，就用生抽代替了）

3. 將雞腿放入醬汁中，加蓋轉中火，燒開即關，浸十分鐘，然後開蓋逐個翻轉，再浸十分鐘

4. 裝盤淋汁即可（生抽是提鮮的，所以我這上色效果不好，但味道很好）

5. 再配碗泡麵，加兩三片香腸，這宵夜不錯吧！