豆腐餡餃子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.67W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
北豆腐 :500豬肉餡 :150
香菇 :5朵
輔料
蔥 :適量香油 :適量
油 :適量
五香粉 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1. 將豬肉餡加入鹽、生抽、香油、油、雞精、五香粉拌勻,醃製10分鐘
2. 香菇切末、蔥、姜切末
3. 將香菇末、蔥、薑末倒入豬肉餡內,拌勻
4. 和麵一團,餳20分鐘
5. 豆腐上鍋蒸15鍾,晾涼後,用小勺搗碎拌入肉餡內
6. 麵糰揉好,切成劑子,擀皮,包成餃子,下鍋煮熟即可