美味的挪威鄉村麵包 - 怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.89W
準備時間:2小時 烹飪時間:2小時給你們推薦的是這道 美味的挪威鄉村麵包 ,我們大家都知道,麵包的品種有很多種,而且造型也是多種多樣的,真的是讓我們眼花繚亂,不知道該選擇那種好,那麼我推薦的這個就是挪威鄉村麵包,聽名字就覺得比較的高階,雖然烹飪的時間比較的長,但是也是值得的
主料
麵粉 :100酵母粉 :1
溫水 :100
糖漿 :1
輔料
油 :5將麵粉200g和乾酵母1g倒入麵包桶中,啟動麵包機。
倒入糖漿和水;糖漿可以讓麵包色澤呈現醬黃色。
當攪拌快結束時滴入幾滴油,約5克。
這是發好的麵糰。
將發好的麵糰取出,整理成長型,放在鋪有油紙的烤盤上,讓其二次發酵,時間大約1小時左右。
將發酵成兩倍大的麵包坯放入預熱到220度的烤箱裡先烤7分鐘,再調低溫度到180度烤10-15分鐘就可出爐。放在架子上散熱。
麵包的長相是憨厚,有可叫鄉村麵包。挪威人愛用這種麵包配北極蝦。