薰衣草蛤蜊面怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 6.92K
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
1.3號義大利麵 :160公克蛤蜊 :12個
洋蔥丁 :適量
蒜末 :適量
2.新鮮薰衣草 :3枝
白酒少許 :少許
香草高湯 :3大匙
鹽 :少許
3.青椒丁 :適量
紅甜椒丁 :適量
黃甜椒丁 :適量
4.乳酪粉 :適量
輔料
1. 鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸,再放入義大利麵煮約7分鐘,將面盛起用冷水沖一下,再淋入少許橄欖油拌勻;蛤蜊泡鹽水使其吐沙。
2. 用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後,放入蛤蜊略炒,再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開,接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤,撒上乳酪粉即可。