香氣濃郁的油餅怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
麵粉 :300酵母 :1
鹽 :4
泡打粉 :2
輔料
油 :適量1.準備麵粉,鹽,泡打粉,酵母和溫水
2.麵粉中加入適量鹽,酵母,泡打粉用溫水和成軟麵糰
3.麵糰表面抹少許油,蓋上保鮮膜餳發1-2小時
4.揉成長面擠
5.在揪出數個小面擠鬆弛10分鐘
6.擀麵杖擀薄中間劃三刀
7.下入燒熱油中炸制
8.順間反過另一面,兩面微黃立刻撈出即可完成享用吧
麵糰和軟表面抹一層油(封油)餳發1-2小時,油溫高順間炸熟