美味的黒椒豬扒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉切1cm厚的片，用刀（或者其他工具）將肌肉組織拍鬆，斬斷筋膜，用鹽、料酒醃漬20分鐘，再加澱粉拌勻

2.草菇洗淨，一分為二，放沸水中煮3分鐘撈出；蔥頭切片

3.醃好的豬扒下溫油中滑7成熟

4.蔥頭炒出香味，下草菇、豬扒、黒椒醬汁，翻炒均勻

烹飪技巧

炒的時間不要太久。