菜譜

「DIY美食」苦瓜炒肉怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 2.08W
「DIY美食」苦瓜炒肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

苦瓜 ：250
豬肉 ：100

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
乾紅椒 ：適量

具體步驟

「DIY美食」苦瓜炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張

將肉塊切成片，肥瘦分開備用

「DIY美食」苦瓜炒肉怎麼做好吃又簡單 第3張

準備好乾紅椒，切碎備用

把苦瓜洗好，瀝乾，切片裝盤

「DIY美食」苦瓜炒肉怎麼做好吃又簡單 第4張

放小量油後，加入肥肉，油炸

「DIY美食」苦瓜炒肉怎麼做好吃又簡單 第5張

炸幹後，加瘦肉，翻炒

「DIY美食」苦瓜炒肉怎麼做好吃又簡單 第6張

待肉質成熟，加入乾紅椒，油炸下，再放入苦瓜，翻炒

「DIY美食」苦瓜炒肉怎麼做好吃又簡單 第7張

加入水，鹽，醬油，稍燜下

「DIY美食」苦瓜炒肉怎麼做好吃又簡單 第8張

出鍋裝盤

烹飪技巧

1、要先炒瘦肉，再炒苦瓜，炒到苦瓜變軟了

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