「手工美食」時蔬炒麵怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.99W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
胡蘿蔔 :50面丁 :350
口蘑 :3個
春筍 :100
豌豆 :100
輔料
老抽 :適量油 :適量
蔥 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
1.買的現成的粗麵條切丁,也可以自己做
2.胡蘿蔔、春筍、口蘑切丁,豌豆和春筍焯熟撈出
3.把面丁煮開後撈出,再放入涼水中沖洗一下
4.起油鍋煸炒胡蘿蔔一會
5.再放入豌豆、口蘑翻炒
6.等蔬菜熟後放入面丁,放鹽
7.放點生抽、老抽翻炒均勻
8.最後撒上蔥花
春筍先焯一下去除澀味。面丁煮好後放入涼水中沖洗一下,使口感更勁道。