香飄十里的土豆雞塊怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.26W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
土豆 :2個雞大腿 :1塊
輔料
薑片 :3片青辣椒 :1根
紅辣椒 :1根
白糖 :20
1.蔥段,薑片,青紅椒切塊
2.20g白糖備用
3.雞腿剁碎,洗乾淨,瀝乾水分
4.開火上鍋,放油燒熱,放入白糖,炒至小泡泡翻滾
5.放入雞塊,快速翻炒均勻
6.放入切好的土豆,蔥姜,倒入適量料酒翻炒,加入適量白開水(切忌加涼水,因為涼水會讓肉發緊,影響口感哦)
7.中火燜煮5分鐘後,放入青紅椒大火收汁
因為個人不太喜歡醬油,所以做肉的上色,我一般用炒白糖來代替