獨特的清燉鯉魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將鯉魚洗乾淨，切成兩段，加鹽、料酒醃製十分鐘。

2.蔥、姜、蒜、辣椒少許洗淨切好備用。

3.鍋內倒入適量油燒熱，加入蔥，蒜，姜，辣椒炒香，把鯉魚入鍋兩面煎一下，倒入水大火煮開改小火加少許醋慢燉二十分鐘，出鍋加點蔥葉

4.倒入熱水大火煮開改小火加少許醋慢燉二十分鐘左右

5.等到湯變白色，出鍋加點蔥花(香菜)裝盤即可