在家就可以做的墨西哥雞肉捲圖解
來源:飄香吧 3.24W
說起墨西哥雞肉卷,大家基本都是在漢堡店買來吃的,平時懶得做飯的時候,都會買墨西哥雞肉捲來代替飯,那大家有沒有想過自己做墨西哥雞肉卷呢?一說墨西哥雞肉卷,大家肯定覺得這是很難做的,其實很簡單的,現在就跟大家說說在家就可以做的墨西哥雞肉卷的做法。
主料
翅根 :2個麵粉 :100克
玉米麵粉 :80克
生菜 :半棵
胡蘿蔔 :1根
輔料
生薑 :1塊烤肉料 :3克
麵包糠 :5克
料酒 :2ml
老抽 :2克
耗油 :2克
鹽 :2克
胡椒粉 :1克
番茄醬 :5克
詳細步驟:
第一步
1、將翅根洗乾淨去骨。
第二步
2、去骨後的翅根肉加入老抽,耗油,料酒,胡椒粉,鹽醃製。
第三步
3、醃製好的翅根肉裹上面包糠。
第四步
4、放入烤箱中烤。
第五步
5、將麵粉跟玉米麵粉混合。
第六步
6、加入後揉成麵糰。
第七步
7、將揉好的麵糰分成3份。
第八步
8、把麵糰擀成薄薄的麵皮。
第九步
9、將麵皮下鍋煎烙。
第十步
10、煎烙至兩年金黃的麵皮就可以拿出來。
第十一步
11、把生菜,翅根肉,番茄醬加在麵皮上面,捲起來即可完成。